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인간의 특출성
조리와 농사

인간과 생태계의 다른 동물을 구분하는 특징에 여러가지가 있죠. 식량을 단순 저장한다는 개념을 넘어 농사를 짓고 가축을 기르기도 합니다. 음식이 풍부한 때 안주하지 않고 부족할 시기를 대비해 준비하는 것이죠. 과거의 경험을 바탕으로 미래 다가올 문제나 시련를 해결하려는 목적이기도 합니다. 이러한 과정에서 인간은 음식을 조리한다는 개념을 발견했습니다. 이렇게 탄생한 요리가 각각의 문명을 넘어 소통하며 문화 교류의 핵심이 되고 있죠. 2023. 9. 24.

미래 대비
문명의 발전
TOUCH

밀가루 반죽
풍부한 맛

동양과 달리 서양의 주식은 밀가루 반죽으로 만든 빵입니다. 오랜 전 빵의 모태는 현재 제과점에서 보는 것과 많이 다르죠. 식생활 수준이 낮았던 당시 대부분의 빵은 맛보다 생명보존을 위해 먹는 것이 대부분이었습니다. 이 때문에 밀가루 반죽에 소금으로 대충 간을 하고 열에 굽는 과정으로 끝났죠. 지금처럼 반죽에 버터나 달걀, 생크림을 얹는 일이 없었습니다.

단순 굽기

지금도 생활수준이 낮은 국가의 주식은 이러한 빵입니다. 굽는 과정도 과거와 크게 다르지 않은 곳이 많습니다. 사막의 열기에서 불을 피워 그 재로써 익힌다거나 화덕을 만들어 장작으로 불을 피운 뒤 열기로 익히는 것이죠. 빵의 모양도 그리 신경쓰지 않습니다. 반죽 모양 그대로 굽거나 빠르게 만들기 위해 얇게 펴서 익히는 경우가 대다수죠. 하지만 이 역시도 생으로 먹는 음식과 확연히 다릅니다.

생존과 빵
음식의 발전
TOUCH

살균과 소화와 맛
열기의 마법

이처럼 인간은 동물과 달리 조리라는 과정을 통해 음식을 섭취합니다. 이 과정이 살균도 되면서 소화에 도움이 되고 음식의 맛을 좋게 만들죠. 인간 문화를 특징 짓게 하는 중요한 단면입니다. 요리는 그 시대, 그 시기의 문명을 담죠. 해당 지역의 특산물과 음식물의 풍부함 정도, 문명의 발전 역시 가늠할 수 있습니다.

특산물과 환경
시대의 단면
TOUCH

생활수준 반영
동물과 차이

교역이 활발한 곳이라면 다채로운 식재료가 음식에 들어가고 소금과 후추 등 향신료가 듬뿍 첨가된 요리와 빵이 탄생하죠. 소금 산지에서는 소금빵, 낙농업이 발달한 지역에서는 버터나 달걀 등이 들어간 빵이 주식으로 나옵니다. 단순 생존을 위해 음식을 섭취하는 동물과 달리 인간의 요리는 생활수준과 기후, 특산물, 자연환경을 엿볼 수 있는 중요한 문화죠.

중요 문화
차별성
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통풍의 고통
바람만 스쳐도 아프다

나이가 들어감에 따라 건강관리는 필수가 되어가는 시대입니다. 생체수명보다 건강수명이 중요하죠. 요사이 식생활 개선에 따라 통풍 환자가 늘고 있습니다. 바람만 스쳐도 아프다는 통풍은 겪어본 환자가 아닐 경우 표현하기 어려울 정도의 고통을 수반한다고 하죠. 보통 치통을 무서워 하는 이들이 많은데 일부 환자는 통풍의 고통이 치통의 10배에 달한다고 이야기합니다. 무엇을 상상하든 그 이상의 고통을 준다는 말이죠. 2023. 9. 24.

식생활 개선
고통 예방
TOUCH

바늘 지옥
부종과 염증

통품은 일종의 관절염으로 볼 수 있습니다. 관절부위가 붓고 바늘로 찌르는 듯 고통이 지속되죠. 실상 바늘로 찌르는 게 맞습니다. 고통의 원인은 요산인데 해당 성분이 몸속에서 굳으면 날카로운 결정체가 되죠. 날카롭기 때문에 당연하게도 바늘로 찌르는 고통이 느껴집니다. 요산 결정체가 해당 부위에 계속 쌓이면 부종, 즉 부어 오르기 시작하죠. 외관으로도 확연하게 보일 정도여서 그 심각성을 단번에 알 수 있습니다.

고기 과욕 금물

요즘 고물가 고통에 시달리는 일이 잦은데 통풍은 저물가 식단으로 바꿀 기회를 제공합니다. 좋게 생각하자면 그렇다는 것인데 일단 고기 위주의 식습관을 고쳐야 하죠. 과식은 어떤 경우에도 해롭기 때문에 채소 위주의 식단으로 적절한 양의 음식만 섭취해야 합니다. 하루 한 번은 괜찮지만 삼시세끼 모두 지나치게 단백질을 먹는다면 위험하죠.

저렴 건강
식단 조절
TOUCH

과음 과식
쌓이는 노폐물

통풍환자가 피해야 할 음식은 붉은 고기류, 내장류, 등푸른 생선, 술 등입니다. 오징어와 시금치, 밀가루 음식도 마찬가지죠. 특히 치맥이라해서 젊은 세대에게 맥주, 치킨이 인기지만 통풍에 시달리는 지름길이기도 합니다. 맥주를 먹게 되면 기름기 있는 안주가 필수적으로 동반되기 때문에 요산이 체내에 쌓이죠. 외부로 배출되지 못하는 노폐물이 혈관에 쌓이고 이는 관절 건강에 해롭습니다. 결국 요산 결정체가 인체에 고통이라는 시그널을 보내는 것이죠. 생명이 지장을 줄 수 있으니 식습관을 바꾸라는 신호입니다.

시그널 감지
인체 신호
TOUCH

저염 음식
꾸준한 운동

통풍 예방을 위해서는 나트륨 섭취도 줄이고 감자나 배추, 무 등의 식재료로 건강을 되살여야 합니다. 단백질 섭취는 두부나 무지방 우유, 달걀 등으로 대체하고 과음 습관도 없애야 하죠. 처음 기름진 고기식단에서 멀어지는 건 어렵지만 식습관으로 굳어지면 일종의 건강 관성이 생깁니다. 속도를 높이면 관성이 붙듯 건강식단을 계속하면 급속하게 몸 상태가 좋아질 수 있겠죠.

과지방 금물
건강 수명
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무서운 태양
진격의 자외선

지구온난화가 심화하면서 한반도 기온도 올라가고 있습니다. 이제 여름철 35도 고온이 이상하지 않고 40도가 넘어가는 일도 종종 벌어지죠. 이런 기온은 밤이 되더라도 낮아지지 않고 지속되기도 합니다. 이를 열대야라고 하죠. 수면에 방해되고 이런 상황이 지속되면 건강 리듬이 깨질 수 있어 면역력 저하나 질병을 유발할 수 있습니다. 2023. 9. 17.

유해 차단
보이지 않는 위협
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자외선 차단
치명적 광선

대부분 에어컨이 돌아가는 실내에 있는 경우가 대부분이지만 여름철 휴가지로 떠나거나 외부에 나갈 일이 있다면 이는 피부에 치명적일 수 있습니다. 고온도 피부에는 해로운데 직사광선으로 내리쬐는 태양빛이 피부수명을 갉아먹기 때문이죠. 이 때문에 요즘은 선크림 바르는 게 당연하게 여겨집니다. 이를 게을리하면 종국에 피부암을 불러올 수 있으니 미용 목적이 아닌 백세건강을 누리기 위해서라도 자외선 차단제를 필수품처럼 챙겨야겠죠.

바르는 습관

시중에 수많은 선크림이 나와 있으나 자주 바르지 않는다면 무용지물입니다. 하루에 한번 바르면 그만이라고 생각하는 이들이 많지만 실제 그렇지 않죠. 적어도 3시간마다 한번씩 발라야 효과가 지속된다고 합니다. 태양빛이 강하다면 2시간, 약하다면 5시간도 괜찮으나 평균적으로 3시간마다 선크림 바르는 습관이 필요하죠. 여기서 기준이 되는 자외선 차단제는 SPF 50을 기준으로 합니다. SPF는 자외선차단지수(SUN PROTECTION FACTOR)의 준말로 수치가 높을수록 차단 효과는 크지만 피부자극 역시 클 수 있죠.

3시간 간격
강한 햇빛 NO~
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하루 루틴
음식과 피부

선크림을 발랐다면 비타민 복용을 통해서도 피부 건강을 챙길 수 있습니다. 비타민C 성분 음식이나 영양제로 건강한 피부탄력을 유지할 수 있죠. 하루 권장섭취량의 단백질로 피부 콜라겐도 유지하고 비타민 복용과 선크림 바르기 등을 하루 루틴에 넣는다면 훨씬 젊고 건강한 삶을 누릴 수 있습니다.

비타민과 콜라겐
피부탄력
TOUCH

충분한 수분 섭취
혈당관리

피부미용에 좋은 습관이 있다면 나쁜 습관도 있습니다. 지나치게 혈당을 높이는 식습관을 지녔다면 유의해야 하죠. 밀가루 음식이나 유제품을 과하게 섭취할 경우 피부 피지가 늘어납니다. 모두 혈당을 빠르게 높이는 음식들이죠. 매일 권장수분 섭취량을 지키는 습관도 중요합니다. 수분을 충분하게 공급하는 일 역시 피부 건강을 지키는 지름길이죠.

밀가루와 유제품
과유불급
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욕심쟁이 현대인
건강과 젊음

작은 얼굴과 기럭지 긴 팔과 다리, 동양인도 어느덧 서양인처럼 체형 비율이 좋아지고 있습니다. 꾸준한 운동과 체중 조절 등으로 미용에 신경 쓰는 인구도 늘고 있죠. 백세시대를 맞아 병 없이 건강하게 지내는 일도 중요하지만 젊게 보이는 것도 포기할 수 없다는 이야기입니다. 시대가 변해 젊은 세대는 이미지 관리에 진심이죠. 자기 노력에 따라 10년 정도 젊게 보이는 일이 이제는 어렵지 않습니다. 2023. 9. 17.

미용의 중요성
10년 커버
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타임머신
시간정지술

중국 진시황제가 찾던 불로초는 일종의 항산화 물질이라 볼 수 있습니다. 노화를 막는 폴리페놀 성분이 가득 찬 전설의 약초죠. 현대에 이르러 의학 발달로 인해 녹차부터 시작해 각종 채소와 과일 등 피부 노화를 막는 식재료가 밝혀지고 있습니다. 진시황제는 이를테면 등잔 밑이 어두웠죠. 여기에 피부 미용에 좋다는 각종 기능제품까지 개인의 노력 여하에 따라 젊게 보일 수 있습니다. 일종의 타임머신을 탄 것처럼 10년 전으로 돌아갈 수 있죠.

피지 제거

그간 먹는 음식으로 젊음을 유지하는 비법에 관해 이야기했다면 이번에는 피부관리 습관에 관해 알아봤습니다. 우선 좋은 습관만으로도 피부노화를 막는 방법이 분명 존재하죠. 일단 깨끗이 세안하는 건 기본입니다. 보통 피부가 울퉁불퉁 작은 알갱이가 맺힌 것처럼 보인다면 작은 피지가 원인일 가능성이 크죠. 뭉친 피지를 완전하게 제거하지 않았기 때문에 매끄럽지 않은 것입니다. 목욕탕이나 사우나를 이용하고 나왔을 때 피부에 윤기가 돌고 부드러운 건 피지가 고온에 녹으며 피부에서 제거됐기 때문이죠.

피부와 습관
세안과 세척
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충분한 거품
자극자제

하지만 매일 같이 고온의 사우나를 계속할 수 없습니다. 알다시피 지나친 온도 역시 피부에는 해롭기 때문이죠. 세안제와 미온수로 깨끗하게 피지를 제거할 수 있습니다. 세안제가 피지를 충분히 분해할 수 있도록 충분하게 시간을 주는 것도 중요하죠. 불과 몇 초만에 세척이 가능할 수 없습니다. 그렇다면 너무나 강한 세안제이기 때문에 오히려 피부에 해로울 수 있죠. 충분한 시간을 들여 얼굴 전체를 깨끗하게 닦는 습관이 중요합니다.

습관의 중요성
시간의 힘
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피부장벽 손상
보습제 바르기

다음으로는 얼굴에 자극을 주지 않는 습관이 필요합니다. 강하게 문지르면 피부장벽이 손상될 수 있어서죠. 이 때문에 거품을 많이 낸 상태로 부드럽게 세안해야 합니다. 물기를 제거하는 과정도 수건으로 빡빡 닦아내기보다 톡톡 두드리며 피부를 보호해야 하죠. 이후 세안이 끝났다면 즉각 보습제를 바르는 게 낫습니다. 피부 겉의 수분이 날아가기 전 보습제를 바르면 효과가 더욱 오래 가겠죠. 습관의 힘은 시간이 지남에 따라 나타나듯 꾸준한 피부관리가 결국 좋은 결과를 가져옵니다.

수분 공급
부드러운 세안
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빈혈의 습격
이유와 원인

피곤함을 느낀다거나 스트레스를 많이 받을 때 어질어질한 느낌을 받을 수 있습니다. 일종의 빈혈감이죠. 빈혈은 한자어 그대로 피가 부족하다는 의미입니다. 우리 몸이 혈액을 잘 만들지 못하는 상황에 처하거나 이미 몸속에 있는 혈액을 사고 등으로 잃었을 경우 나타나죠. 빈혈의 경우 두통이나 메스꺼움을 느끼는 일도 발생합니다. 일상에서 반복 나타난다면 불편할 수 있고 상태가 심각하다면 당연하게 병원을 찾아야겠죠. 2023. 9. 10.

두통과 메스꺼움
불편한 일상
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피곤과 어지러움
일부는 호흡곤란

피가 모자란다는 의미의 빈혈은 일시적인 경우가 대부분입니다. 이 때문에 그다지 심각하지 않게 여기는 경우가 많죠. 대개 30초 정도 어지럼증이 느껴지다가 그칩니다. 일부는 호흡곤란을 겪기도 하죠. 하지만 지속 반복적으로 빈혈이 계속된다면 그 원인을 찾는 게 현명합니다. 그렇다면 빈혈 현상을 예방할 수 있는 방법에는 무엇이 있을까요.

숙면 부족

일단 수면의 질이 나쁠 때 빈혈증상이 나타날 수 있습니다. 자다깨다가를 반복하면 건강에 좋지 않겠죠. 이런 이유로 빈혈증상을 겪는다면 숙면하는 방법을 찾아야합니다. 잠이 들기 전 카페인 섭취를 자제하고 컴퓨터 모니터나 텔레비전 방송, 휴대전화 사용을 금지하는 게 수면을 돕겠죠. 따뜻한 우유나 미온수의 샤워도 숙면에 도움이 됩니다.

수면의 질 향상
카페인 자제
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철분 부족
보충제 복용

대개 빈혈증상을 겪을 때 우리 몸에 철분이 부족해서 발생한다는 이야기를 듣습니다. 이런 이유라면 식단으로 해결이 가능하죠. 보통 빨간 육류의 섭취가 철분 보충에 도움이 됩니다. 여기에 간과 같은 음식도 유용하죠. 요즘에는 비타민처럼 철분 보충제가 시중에 다양하게 나와 있어 이를 구매해서 복용해도 됩니다. 과거보다 경제수준이 높아졌기 때문에 철분 부족에 따른 빈혈증상은 예전보다 줄었죠.

식단 조절
혈액 생성
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부족한 수분
탈수 방지

또 다른 이유로는 수분 섭취의 부족을 들 수 있습니다. 우리 몸 70%는 수분이죠. 하루 평균 2리터의 물을 먹어야 한다는 게 일반적입니다. 지나치게 물을 먹지 않는 경우 일시적 빈혈증상을 겪을 수 있죠. 자주 조금씩이라도 수분을 섭취함으로써 어지럼증을 막을 수 있습니다. 커피나 탄산음료의 경우 오히려 탈수 증상을 불러오니 깨끗하게 정수한 물을 매일 섭취하는 습관을 들여야 겠습니다.

하루 2리터
신체 70%
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클래식 범죄
폰지 사기

경제가 어려울수록 우리 사회는 사기가 극성을 부립니다. 흔히 투자 사기 가운데 고단수로 분류되는 게 바로 폰지 사기죠. 폰지는 1920년대 발생한 사건의 당사자 찰스 폰지에서 유래했습니다. 사람 이름이죠. 그의 변명이 어떠하든 수많은 피해자를 양산하면서 폰지 사기는 현재까지도 흔하게 벌어지는 범죄유형으로 자리 잡았습니다. 2023. 9. 10.

사기의 고전
과거도 현재도 미래도
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포식자와 희생량
미끼는 수익모델

사기를 당하는 이들을 보면 흔히 멍청하다고 생각하는 이들이 있으나 실상 그렇지 않습니다. 피해자 가운데 의사나 교수 등은 물론이고 사업에서 성공을 거둔 이들도 있죠. 이들 모두 자신의 영역에서 전문 지식을 지니고 인생에서 성공을 거둔 사람입니다. 혹 희생자가 나와도 자신은 예외일 것이라 생각하죠. 즉 투자사업이 망해도 사회적 지위가 있는 자신의 경우 보상을 받을 수 있다고 여깁니다. 하지만 폰지 사기의 유혹에 넘어가는 오류를 언제든 범할 수 있는 희생량이기도 합니다.

고수익 원금보장

폰지 사기의 핵심은 아무래도 그럴싸한 사업 아이템에 있습니다. 사업 설명회를 열어 수익 모델을 설명하며 고수익을 약속하죠. 이런 수익 모델을 살펴보면 무척이나 흥미롭고 성공 가능성도 높아 보입니다. 하지만 실상 수익 모델이 좋아도 사기꾼은 진심으로 사업을 성장시킬 의도와 의욕도 없죠. 목적은 일종의 펀딩입니다. 자금을 여기저기서 끌어모아 빼돌릴 심사입니다. 실제 수익 모델을 가지고 사업에 나선다면 비용도 들어갈 뿐 아니라 실패 가능성도 있죠. 사기로 나눠가질 분배금이 줄어들고 폰지 사기를 유지시킬 시간도 줄어듭니다. 실제 사업에 나서진 않고 처음부터 자금을 빼돌리는 게 나은 선택이죠.

의도와 무의지
범죄계 청산유수
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연수익 아닌 월수익
두배 세배 보장

일반적으로 월 3~10% 이상의 수익률을 약속한다면 당연하게도 의심해야 합니다. 연수익이 아닌 월수익으로 1년 안에 투자금의 두 배를 약속한다는 건 가능성이 떨어지죠. 물론 일시적으로 단기간 고수익률을 기록할 수 있습니다. 하지만 지속성이 떨어지죠. 1년 가까이 두 자리에 육박하는 수익을 매달 배분한다는 건 폰지 사기꾼이 흔하게 사용하는 방식입니다. 처음 몇 달 약속한 수익을 지급하다가 이후에는 점차 줄어들고 종국에는 사라지죠.

사라지는 원금
늘어나는 희생자
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현실적 수익률
공범 주의

폰지 사기에서 투자자가 처음 받는 수익은 이후 투자자의 투자금과 본인의 투자금입니다. 실상 수익이 불어나지 않고 원금이 조금씩 사라지죠. 수익 모델이 뛰어나면 더 많은 투자자를 모을 수 있고 폰지 사기의 지속성도 길어집니다. 죽어라 열심히 사업에 매진해도 성공하기 어려운 현실에서 이런 식의 투자자 모집은 결국 사업 실패로 이어지고 피해자를 양산하죠. 설령 의도가 사기목적이 아니었다해도 폰지 사기범으로 전락합니다. 고수익을 보장하는 폰지 사기, 수익률이 높으면 높을수록 조심하는 게 최상의 예방책이죠.

탕진한 투자금
회수 불능
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여행 범죄
사전 예방 우선

코로나 바이러스로 발생한 펜데믹이 끝나고 여행 수요가 늘었다는 소식이 있습니다. 오지 탐험과 같이 선진국 아닌 다소 위험한 나라로 떠나는 이들도 늘었죠. 젊은 시절 새로운 환경과 문화를 접하는 건 시야를 넓히는 데 있어 중요합니다. 그 경험이 인생을 살아가는데 보다 좋은 선택을 하고 판단을 내리는 데 도움이 되죠. 사고의 폭이 넓어지고 중요한 순간 판단을 내릴 기준과 경험이 늘어난다는 건 성공 확률이 올라간다는 의미도 됩니다. 하지만 외국 여행은 다소 위험할 수 있죠. 2023. 9. 3.

주위 주의
표적 벗어나기
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치안 불안
범죄자 상존

아무리 선진국이라도 위험한 장소와 시간대에 치안이 불안한 건 마찬가지입니다. 어디나 범죄자가 도사리고 살인과 강도 같은 강력범죄가 일어나기 때문이죠. 특히 여행객을 상대로 소매치기에 나서는 범죄는 자주 발생합니다. 여행객의 경우 특히 눈에 띄고 길을 몰라 허둥지둥 헤매는 모습을 보이죠. 이 때문에 범죄대상이 되기 쉽습니다. 선진국이라해도 지하철 같이 사람이 붐비는 장소에서는 범죄자의 표적이 될 수 있죠. 목에 걸고 다니는 고가의 카메라, 여러 짐꾸러미는 순식간에 사라질 수 있습니다.

도난과 소매치기

잠시 식당에 지갑이나 휴대전화를 놓더라도 우리나라에서는 사라지는 일이 자주 발생하지 않습니다. 물론, 장소에 따라 다르지만 외국에서는 곧장 사라진다고 보면 되죠. 이 때문에 반드시 주요 소지품은 정신을 차리고 관리해야 합니다. 특히 관광객이 많이 찾는 장소에는 바가지는 씌우는 길거리 상인이 부지기수죠. 나라에 따라 다르지만 단순 호객행위뿐 아니라 강매행위도 일어납니다. 강매행위는 순화해서 그렇지 강도나 마찬가지죠. 특히 여성의 경우 위협 당하며 강제로 쓸모없는 물품을 구매해야 하는 일이 벌어집니다. 이런 일이 밝은 대낮에 사람 많은 광장에서 발생하고 있죠. 지나가는 이들도 그냥 남의 일처럼 상관하지 않습니다.

강도출현
개인주의 만연
TOUCH

부패 경찰
추가 피해

해외 여행 중 치안도 문제가 되지만 경찰인력의 부패도 심각한 상황입니다. 남미나 필리핀 등 특정 국가의 경우 부패 경찰관이 절반 이상이라는 소리도 들리죠. 즉, 청렴한 사람보다 썩은 경관이 더 많다는 이야기입니다. 위험한 상황에 처하거나 범죄 피해를 당해도 이를 해결한다는 게 어렵죠. 오히려 경찰관에게 추가 피해를 보는 이들도 있습니다. 이 같은 일을 영화로 제작해 상영된 일도 있죠.

억울한 이방인
언어 소통 불가
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사기꾼과 환대
공범 주의

이처럼 선진국 여행도 위험이 도사리고 있지만 여행 기분에 취해, 혹은 밝은 여행기만 보고 쉽게 떠나는 일이 벌어집니다. 해당 국가 사람들의 밝은 인상에 속아 커다란 피해로 이어질 수 있죠. 범죄자는 여러 여행객을 상대해봤고 범죄 수법에 관한 여러 노하우가 있습니다. 범죄가 발각되어도 이를 빠져나갈 수 있는 탈출 비법도 지니고 있죠. 초짜 여행객이 이런 범죄자를 상대로 이긴다는 건 쉽지 않습니다. 결국 사전에 조심하는 일이 가장 좋은 선택이죠. 여행을 떠나기 전 해당 국가의 장점보다 위험성이 무엇인지 먼저 파악하는 게 우선입니다.

위험요인 사전 인지
대책안 마련
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출현 탕후루
낯선 간식

요사이 탕후루라는 중국 전통 사탕이 인기를 끌고 있습니다. 우리나라에서는 낯선 간식인데 영화에서는 자주 등장한 바 있죠. 특히 과거 무협 영화가 국내에서 전성기를 이룰 무렵 빨간 탕후루가 시선을 끌곤 했습니다. 어린 아이들이 손에 들고 뛰어다니며 맛있게 먹는 장면이 나왔죠. 탕후루는 초창기 베이징 등지에서 즐겨먹던 과일 사탕인데 현재는 중국 전역에서 사랑 받는 간식이라고 합니다. 2023. 9. 3.

중국 전통 사탕과자
과일사탕
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윤기 사르륵
새콤달콤

탕후루의 겉모습은 굉장히 반짝입니다. 대개 빨간 색이며 윤기가 흐르죠. 이는 겉에 묻힌 설탕 시럽 때문입니다. 전통적으로는 산사나무 열매에 설탕 시럽을 발라 만들었죠. 이 때문에 우리 눈에 익은 빨갛고 윤기가 흐르는 탕후루가 만들어집니다. 산사나무 열매는 천연 소화제로도 불리며 고기를 연하게 만드는 효과도 지니고 있죠. 보통 새콤달콤한 맛인데 설탕 시럽을 입히니 당연하게도 탕후루는 단맛이 강합니다.

산사열매

산사나무 열매에 관해 조금 더 알아보죠. 산사란 산에서 자라는 아침의 나무란 의미를 지니고 있습니다. 열매는 말려서 약재로 사용하거나 술로 만들어 먹기도 했죠. 국내에서 익숙한 이름 '산사춘'이라는 술이 바로 산사 열매를 넣어 빚은 술입니다. 새콤한 맛으로 알 수 있듯 비타민C를 함유해 피로해소와 감기예방 효과가 있고 피부미용에도 좋죠. 폴리페놀 성분도 들어있어 항산화 작용으로 노화방지에 도움이 됩니다.

폴리페놀
노화방지 피로해소
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심장병과 고지혈증 완화
다채로운 변신

이외에도 산사나무 열매는 심장병과 고혈압과 고지혈증을 완화하는 효과를 지니고 있습니다. 지금은 탕후루를 만들 때 산사나무 열매뿐 아니라 귤이나 딸기, 거봉, 블루베리, 바나나 등 다채로운 과일을 사용하죠. 이 때문에 색깔도 다양하고 맛도 조금씩 다릅니다.

산속 아침의 나무
약재 열매
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단맛과 기분전환
이국의 느낌

가까운 나라의 전통 사탕과자이지만 낯설고 이국적이어서 국내에서 인기를 끌죠. 만들기도 어렵지 않기 때문에 굳이 밖에서 사 먹을 필요없이 집에서 만들어도 됩니다. 서양에서도 과일을 익혀 먹는 일이 흔하죠. 익힐 경우 살균도 되면서 수분이 증발하며 단맛이 강해집니다. 애플 파이처럼 외국에서도 과일의 단맛을 높여 먹는 건 일반적이죠. 물론, 탕후루는 익힌 과일로 만들지는 않습니다, 낯선 과일 사탕 탕후루를 만들어 기분 전환을 하는 일도 꽤 괜찮은 주말 경험입니다.

수제 탕후루
늘어난 간식거리
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진격의 스팸
과도한 접근

사기성 짙은 스팸 메시지로 전 국민이 몸살을 앓고 있습니다. 스팸은 인류가 인터넷이라는 정보공유의 장을 만들고 등장한 이메일부터 시작됐죠. 초창기 스팸은 일반 기업에서 자사의 신상품을 고객에게 선보이고 고객을 값싼 비용으로 공략하려는 목적을 지녔습니다. 하지만 이제 개인용 컴퓨터를 넘어서 스마트폰이라는 휴대용 단말기를 온 인류가 가짐으로써 스팸의 진격이 거세지고 있죠. 이제 선을 넘는 스팸의 공세로 사회 문제가 심각한 상황입니다. 2023. 8. 27.

사회비용 양산
분노 유발
TOUCH

사기스런 기계음성
스팸의 진화론

하루에도 몇번씩 문자 메시지가 오거나 기계 음성의 전화가 오곤 합니다. 바쁘지 않은 시간이라면 괜찮을 수 있으나 운전 중이거나 중요한 업무를 처리하던 중이라면 심각한 방해가 되기도 하죠. 특히 중요한 연락을 기다리다 스팸을 받는 일이 생기면 분노의 감정마저 생깁니다. 운전을 하다가 차를 멈추는 일이 벌어지기도 하죠. 상대방의 사정을 알지 못하는 자동 스팸 음성과 문자 메시지 발송은 이런 식으로 사회비용을 양산합니다.

속이면 대박

직접방문이나 전화를 통한 아웃바운드 마케팅이 오히려 기업의 이미지를 망치는 결과로 이어지는 사례를 흔히 발견할 수 있습니다. 요즘 같은 시대에는 전화와 이메일을 통한 사기 사건이 비일비재하기 때문에 신뢰하기 어려운 온라인 상대방은 믿기 어렵죠. 개인 정보와 사적 공간을 중요하게 여기는 사회 의식 변화 역시 방문 판매와 같은 마케팅 기법의 쇠퇴를 불러왔습니다.

개인정보와 사적공간
온라인과 신뢰
TOUCH

시장 확대
경쟁 심화

하지만 휴대전화를 통한 스팸의 공세는 지속될 가능성이 큽니다. 비대면 방식의 업무처리와 사회 환경의 변화로 직접 고객을 마주하는 기회가 조금씩 줄어들고 있죠. 온라인 상거래의 발전은 시장 규모를 로컬에서 글로벌로 확장시켰습니다. 즉, 마을 주변 상품뿐 아니라 전 세계 시장에 존재하는 물품에도 고객은 인터넷을 통해 손쉽게 접근이 가능하죠. 구매자 입장에서는 선택의 폭이 과거와 비교할 수 없을 정도로 넓어졌고 보다 투명한 판매가격을 선택할 수 있습니다.

사라진 로컬마켓
투명성 제고
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성과와 스팸
불편 넘어선 분노

판매자는 훨씬 더 힘든 경쟁에 시달립니다. 시장에 진입할 이들은 자국뿐 아니라 해외에도 넘쳐나죠. 소비자는 구매하고 상품을 받아보는데 어렵지도 않습니다. 고객이 스스로 찾아오게끔 한다는 게 불가능한 상황이죠. 값싸고 품질 좋은 제품을 만들면 자연스레 매출이 오르겠지만 시간은 판매자를 기다려주지 않습니다. 결국 스팸이라는 수단을 선택해서라도 성과를 내려하죠. 스팸은 이처럼 진격의 진격을 계속할 가능성이 커지고 있습니다.

사기와 마케팅의 혼재
구분 불가
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럭셔리 무인 매장
스마트 가게

럭셔리 무인 매장이 속속 모습을 드러내고 있습니다. 그동안 무인 매장은 단순 구멍가게 수준이었죠. 아이스크림을 할인 가격에 판매한다든지 커피 자판기나 인스턴트 라면 자판기를 몇 대 두고 장사하는 경우가 대부분이었습니다. 그냥 점포를 비워두느니 자판기라도 두면 조금이나마 도움이 되지 않을까하는 모습이었죠. 하지만 색다른 무인 매장이 눈에 띄고 있습니다. 2023. 8. 27.

고급화
변화 조짐
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간편식 조리
고급 밀키트

유동인구가 없고 거리가 한적한 외딴 곳에 무인 매장이 하나쯤 존재하는 시대가 됐습니다. 입구도 좁고 들어가면 음료 자판기나 아이스크림 냉장고 몇 대, 과자 매대가 전부였죠. 하지만 조금씩 그 모습이 달라지고 있습니다. 음료는 고급 캡슐 커피가 추가됐고 컵라면이 아닌 조리가 가능한 시스템을 갖춰 손님을 맞고 있죠. 1인 이용 비율이 높다는 통계 때문인지 혼자 앉기 편하도록 자리 배치를 달리했고 용기를 세척할 싱크대까지 둔 곳이 있습니다. 조리기구도 종류가 늘었죠. 이제는 뜨거운 물을 부어 먹는 간편식뿐 아니라 끓여 먹는 밀키트도 조리가 가능합니다.

오감만족

인테리어도 고급화되고 있습니다. 이전까지는 임대인을 찾지 못해 비워 둔 점포에 간신히 구색만 갖춘 형태였죠. 하지만 고급 카페 형식의 모습을 띤 무인 매장이 생겨나고 있습니다. 고급 목재를 활용한 외관부터 자동문 시스템, 내부에 들어가자마자 온몸의 먼지를 제거하는 장치까지 쾌적하게 매장을 이용하게끔 유도하는 곳도 있죠. 당연히 냉난방 시스템을 갖췄고 잠시 이용하더라도 기분 좋게끔 습도 유지 장치도 장착했습니다. 일부는 감미로운 음악도 흘러나와 좋은 인상을 주려는 무인매장도 생겼죠.

기분 좋은 방문
시간과 돈 세이브
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사행성 제거
청결한 유지관리

과거에는 스티커 사진를 찍는 곳이나 도박 성향이 짙은 뽑기 기계 등이 배치 된 곳으로 무인 매장의 인상이 좋지 않았습니다. 불량하고 건전하지 못한 곳으로 치부됐죠. 관리가 엉망인 야구 연습장이나 위생이 불량한 커피 자판기 등도 무인 매장의 인상을 나쁘게 만드는 데 일조했습니다. 하지만 이제 기술의 발전과 더불어 시대와 사회 의식의 변화 등이 무인 매장을 늘리고 있죠.

사회의식 변화
미래 모습
TOUCH

일시적 붐(?)
예측불가

한떄의 붐으로 끝날지, 아니면 당당하게 또 다른 판매 방식으로 자리 잡을지 아직은 결과를 예측하기 어렵습니다. 하지만 미래를 그리는 영화나 소설 속에는 어김없이 무인 매장과 로보트 점원이 등장하죠. 어쨌든 최첨단 기술을 활용하고 최고급 인테리어를 접목한 무인 매장이 그 모습을 드러내고 수백, 수천만원을 호가하는 명품마저 판매하는 날이 다가올 수 있습니다.

명품 무인매장(?)
고객 만족
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