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과유불급
단백질
과유불급인 영양성분을 꼽자면 단백질을 빼놓을 수 없습니다. 과도하게 섭취하면 인체 외부로 빠져나가고 부작용을 유발하기도 합니다. 대표적으로 신장기능 이상, 콜레스테롤 수치 증가, 통풍과 비만 등 다양한 질병 원인이 생깁니다. 하지만 결코 적게 섭취할 수 없는 영양분이기도 하죠. 지혜로운 단백질 섭취, 어떤 식재료가 좋은지 알아보죠. 2024. 6. 2.
섭취 지혜
다양한 질병 원인
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닭가슴살
단백질 공급원
단백질 함량이 높은 음식에서 닭가슴살을 꼽지 않을 수 없습니다. 지방 함량도 적고 가격도 저렴해서 가성비가 뛰어난 식재료죠. 이 때문에 근육량을 늘리고 싶은 이들에게 선호되는 음식입니다. 요리도 비교적 간편하고 시중에서 쉽게 구매 가능하기 때문에 즐겨 찾는 이들이 많습니다. 조리된 상품의 경우 가격이 높아서 효율이 떨어지지만 재료 구매 뒤 직접 조리한다면 훌륭한 단백질 공급원이 됩니다.
대두
단백질 함유 측면에서 닭가슴살과 비교되는 재료에 대두가 있습니다. 각기 식물성과 동물성 단백질 식재료로 첫 손가락에 꼽죠. 대두 역시 콩류의 강자답게 단백질 함량이 100그램당 30그램 정도로 닭가슴살과 비슷합니다. 게다가 식물성이어서 기호성도 높죠. 육식을 꺼리는 이들에게 대두는 동물성 단백질의 훌륭한 대체재입니다. 닭가슴살과 대두의 조합이라면 단백질 위주 식단을 꾸리는 데 어려움이 없습니다.
과식과 체중조절
단백질 위주 식단
TOUCH IMAGE
버섯
높은 선호도
버섯 역시 단백질 식단에서 매번 등장하는 식재료죠. 종류도 다양하고 자연에서 채집한 뒤 조리하는 일도 어렵지 않아서 선호도가 높습니다. 여러 음식과 어울리는 단골 첨가 재료로 버섯은 훌륭한 조연이자 때로는 주연도 됩니다. 물론, 앞서 언급한 닭가슴살과 대두에 비해 단백질 함유량은 훨씬 낮습니다. 100그램당 3그램 정도죠. 하지만 각종 채소에 비해 높은 함유량을 지니고 있어 단백질 보충원으로 좋은 선택입니다.
훌륭한 조연
시너지
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적합한 조리방법
부작용 완화
동물성 단백질과 식물성 단백질의 차이에는 흡수율도 있습니다. 대개 동물성 단백질의 인체 흡수율이 높죠. 이 때문에 채식 위주로 식단을 꾸린다면 양을 늘릴 수밖에 없고 체중이 늘어나는 결과를 낳기도 합니다. 하지만 흡수율을 높이는 식재료를 첨가하고 적합한 조리법을 택한다면 영양가 높은 단백질 식단을 마련하는 게 어렵지 않습니다. 과유불급 단백질, 일일 권장섭취량을 감안해서 꾸준하게 섭취하는 것이 건강 첫걸음입니다.
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단백질
적합한 섭취 방법
자연의 푸르름이 물씬 느껴지는 계절입니다. 걷기 운동부터 격렬한 구기 운동까지 다채로운 활동에 적합한 기후죠. 이처럼 인체 활동이 늘어나는 시기인지라 영양분 섭취도 중요합니다. 사람에게는 하루 필요한 영양성분이 있죠. 그 가운데 하나가 단백질입니다. 인체 골격을 지탱하는 근육 성분이자 피부 같은 인체부위를 형성하는 주요 영양성분이죠. 탄수화물과 더불어 항상 언급되는 단백질, 적합한 섭취 방법과 식재료를 알아보죠. 2024. 6. 2.
자연의 푸르름
인체 활동
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하루 단백질 섭취량
1킬로그램당 1~1.2그램
인체가 필요로 하는 단백질 하루 섭취량은 일률적이지 않습니다. 인간의 체격이 각기 다르기 때문이죠. 거구의 몸이라면 더 많은 영양분 섭취가 필요하고 반대로 체구가 작다면 필요 영양분도 적습니다. 이렇게 본다면 체격이 크다는 게 인류 전체로 봤을 때 그다지 좋은 건 아니죠. 자신의 몸무게가 80킬로그램 정도라면 하루 단백질 섭취량은 80~100그램 정도가 됩니다. 1킬로그램당 1~1.2그램이 적당하죠.
체외 배출
근육량을 비롯해 몸무게를 계속 늘리지 않는 이상 하루 권장섭취량의 단백질을 먹는 게 최선입니다. 요사이 체중 조절을 하는 이들이 증가했기 때문에 이보다 적게 섭취하는 것도 좋습니다. 보통 과식을 하는 경우가 빈번하고 식사 중간 중간 간식을 섭취하는 경우가 잦은 만큼 조금 적게 먹는 지혜가 필요하죠. 과도하게 섭취한 단백질의 경우 몸에 저장되지 않고 체외로 배출됩니다. 결국 비효율적이고 낭비적인 식생활이 되는 것이죠.
과식과 체중조절
분할 섭취
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영양분 흡수
균형 식단
하루 권장 섭취량을 지키는 방법에도 지혜가 필요합니다. 바로 한번에 섭취하는 것이 좋지 않다는 이야기입니다. 인체의 영양성분 흡수는 천천히 지속적으로 일어납니다. 기계처럼 한번에 데이터를 입력하거나 자동차처럼 순식간의 주유로 끝나지 않습니다. 자신의 체구에 맞는 권장섭취량을 나눠 섭취하는 식습관이 필요하죠. 하루 세 번의 식사 시간을 유지한다면 한번에 25~30그램 정도의 단백질 식단이 적합하죠.
지혜 식단
규칙 식사
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동물성과 식물성
건강한 삶
단백질은 식물성과 동물성으로 나뉩니다. 요사이 식물성 단백질 중요성이 널리 알려지고 있는데 역시나 그 비율은 식물성 단백질이 많은 게 좋습니다. 대개 1대 2의 비욜로 식물성 단백질을 많이 섭취하는 게 건강에 이롭죠. 고기보다 야채를 더 많이 먹으라는 이야기가 괜한 말이 아닙니다. 과도한 단백질 섭취를 부추기는 사회 분위기나 식단은 장기적으로 건강에 이롭지 않습니다. 하루 권장섭취량을 지키는 올바른 식습관이 건강한 삶을 유지하는 지름길입니다.
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WHO VOICES Vic IN The Garfield Movie(2024)?
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WHO PLAYED Marcus Burnett IN Bad Boys: Ride or Die(2024)?
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WHAT IS THE NAME OF THE LEAD CHARACTER IN Titanic(1997)?
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WHO DIRECTED 'X-Men(2000)'?
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WHO PLAYED Anne Wheeler IN The Greatest Showman(2017)?
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Peach. You're so cool. And with my star, we're gonna rule. Peach. -
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She's an Egyptian Mau, the rarest of breeds. Temple cats. It's said that Maus have special powers. -
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This is the land that fought for liberty, now when we fight, we fight for bread... here is the thing about equality, everyone's equal when they're dead.
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MEDIA N BRIEF CONTENTS1. Samuel L. Jackson 2. Martin Lawrence 3. Jack Dawson 4. Bryan Singer 5. Zendaya 6. The Super Mario Bros. Movie(2023) 7. Catwoman(2004) 8. Les Misérables(2012)
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상성
약과 음식
인체는 질병에 취약합니다. 강한 면역력으로 1년 내내 잔병 없이 지내기는 무리가 있죠. 이 때문에 한번이라도 약을 지어서 먹지 않고는 견디기 힘든 시기가 찾아옵니다. 하지만 주의해야 할 사항이 있죠. 약과 음식의 상성 이야기입니다. 빈속으로 약국에서 조제한 약을 먹을 수는 없고 그렇다고 무작정 아무 음식으로 뱃속을 채우기도 어렵죠. 약과 함께 먹으면 탈이 날지 모르는 음식, 어떤 게 있는지 알아보죠. 2024. 5. 26.
사라지는 약 성분
시간 낭비
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칼슘과 악연
카페인
현대인은 커피와 멀어질 수 없습니다. 업무 때문이라도 잠을 쫓거나 정신을 맑게 유지하는 일이 필요하죠. 이 때 커피는 쉽게 문제를 해결합니다. 맛도 괜찮고 각자 개인의 기호에 따라 조금씩 조미를 하면 단맛과 고소한 맛, 상큼한 맛까지 다양하게 즐길 수 있습니다. 이때 주의해야 할 영양제가 있죠. 바로 뼈 건강을 위해 챙겨 먹는 칼슘 보충제가 시간낭비를 불러 올 수 있습니다. 카페인과 칼슘은 어울리지 않습니다. 커피의 문제점 가운데 하나가 바로 칼슘 배출을 늘린다는 것이죠. 자연스레 값비싼 칼슘 영양제가 무용지물이 됩니다.
약과 순수한 물
감기에 걸렸거나 두통 떄문에 항염제 성분의 약을 먹게 된다면 가장 좋은 건 맑은 물입니다. 변비약, 비타민 보충제 등도 마찬가지죠. 대부분의 약은 깨끗한 물과 함께 섭취한다는 전제로 조제되어서 이를 지킬 때 약 효능이 높아집니다. 여기서 깨끗한 물이란 당연히 커피, 탄산수, 우유, 녹차, 홍차 등을 제외합니다. 무심코 약 먹을 시간에 음용하던 음료를 그대로 먹는다면 약 효능은 급격히 낮아지고 자칫 극심한 편두통, 심장 두근거림 등을 경험할 수 있죠.
낮은 효능
카페인 음료
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술과 몸살
알코올과 약
과거 의약 지식이 국민 사이에 부족했던 시절에는 감기에 걸렸을 때 술과 함께 몸살약을 약국에서 지어 먹던 때가 있었습니다. 체온을 높여 땀을 충분하게 배출하면 자연스레 몸살 기운이 사라진다는 믿음이 있었죠. 이 때문에 소주 등을 물 대신 약과 함께 섭취하는 일이 벌어졌습니다. 이런 행동은 생명을 위협합니다. 실제 알코올과 약을 함께 복용해서 목숨을 잃는 사건이 일어나기도 했죠. 숙취로 깨어나지 못하는 것이 아니라 스스로 생명을 끊는 일을 벌인 겁니다.
잘못된 민간요법
건강 위협
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과일류와 조제약
적합한 음료 선택
이외에도 속이 쓰린 증상 때문에 제산제를 먹는 이들에게 오렌지와 같은 산성 과일의 경우 이롭지 않습니다. 위산을 완화하는 제산제와 산성을 띠는 오렌지가 서로 만나 약 효과를 떨어뜨리는 것이죠. 자칫 위장 장애까지 불러올 수 있습니다. 고혈압을 완화하는 약과 바나나, 오렌지 등도 서로 맞지 않습니다. 몸의 이상 증상이 나타났을 때 복용하는 약, 가장 잘 어울리는 음료는 깨끗한 물입니다. 녹차, 홍차 등의 경우 커피와 달리 좋은 카페인이어서 다를 수 있다고 생각하지만 기본은 카페인 성분을 함유한 음료입니다. 이런 차 역시도 약을 복용할 때는 피하는 게 좋습니다.
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운동의 시작과 끝
중요한 회복
이제 곧 무더운 여름이 시작합니다. 아직까지 날씨는 산책과 등산에 적합하고 가끔 땀을 식힐 바람도 불어오죠. 간혹 축구나 농구 등 격렬한 운동을 하더라도 조금의 휴식 뒤 회복이 빠릅니다. 스트레칭, 산책과 같은 가벼운 운동뿐 아니라 스포츠 같이 힘든 운동에도 인체는 무리가 없죠. 하지만 갈수록 날씨는 몸의 회복을 더디게 변합니다. 운동에만 신경 쓰고 회복에 주의를 기울이지 않는다면 자칫 위험할 수 있습니다. 2024. 5. 26.
피로감 증가
나쁜 운동 이미지
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지혜로운 마무리
효과 증대
노년층의 증가로 어느새 걷기 운동의 중요성과 충분한 수분섭취, 영양제 복용 등 건강 상식이 국민 사이에서 보편화하고 있습니다. 하지만 여전히 운동의 마무리 단계에서 어떻게 행동해야 하는지 모르는 이들이 있습니다. 건강을 위해 운동을 시작하겠다는 마음가짐이 첫 단계라면 운동을 끝마친 뒤 빠른 회복 습관도 중요하다는 점을 명심해야 합니다.
수분 손실
일단 운동 중간과 끝에는 충분한 수분 섭취가 우선입니다. 인체 70%는 수분으로 이뤄졌고 24시간 내내 우리 몸은 수분 손실이라는 증상을 겪습니다. 자연스레 몸안의 노폐물이 땀 배출과 배설물로 빠져나가고 이때 수분 역시 그 역할을 다하죠. 외부의 깨끗한 물로 교환 과정을 거쳐야 계속해서 신진대사 활동이 가능합니다. 운동을 한다면 인체 각 기관이 활성화되기 때문에 이러한 활동이 빨라지고 수분 손실 역시 빠르게 이뤄집니다.
노폐물 배출
건강 증대
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전해질 성분
보충 효율
배출된 수분에는 칼륨, 마그네슘, 염소, 나트륨과 같은 전해질 성분이 포함되어 있습니다. 결국 운동이라는 과정에서 반드시 발생하는 전해질 손실을 수분 섭취로 채워야 합니다. 이때 등장하는 것이 운동 선수들이 자주 찾는 이온음료죠. 이러한 스포츠 음료에는 땀으로 빠져 나가는 우리 몸의 손실 성분이 포함되어 있습니다. 보통의 물보다 효율적으로 전해질 성분을 보충하죠.
운동 메이트
이온 음료
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좋은 운동 이미지
선순환 형성
가벼운 운동의 경우에는 이온음료가 아닌 평소 먹는 깨끗한 물로 충분합니다. 하지만 무더운 여름철 격렬한 활동을 한 뒤에는 이러한 이온음료를 섭취하는 것이 낫습니다. 특히 노년층의 경우 등산과 같은 활동으로 전해질 손실과 심한 갈증을 느낄 수 있기 때문에 일반 음료보다 이로운 선택입니다. 운동 뒤 심한 피로감, 체력저하, 근육통 등을 겪으며 운동에 대한 나쁜 이미지를 형성하기보다 빠른 회복 방법을 찾는다면 운동에 관한 좋은 이미지가 만들어져 건강한 삶을 살아가는 데 도움이 될 수 있습니다.
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WHO DIRECTED 'Sting(2024)'?
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WHAT IS THE NAME OF THE LEAD CHARACTER IN Video Game Dead Space?
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WHO PLAYED Titus IN Rebel Moon - Part Two: The Scargiver?
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WHO VOICES Saga Anderson IN Video Game Alan Wake II?
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WHO PLAYED Young Furiosa IN Furiosa: A Mad Max Saga?
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MATCH THE QUOTE TO THE MOVIE
But I guarantee you that a hundred and sixty days ride that way... there's nothing but salt. -
MATCH THE QUOTE TO THE MOVIE
Surviving is winning, Franklin, everything else is bullshit. Fairy tales spun by people too afraid to look life in the eye. Whatever it takes, kid: survive. -
MATCH THE QUOTE TO THE MOVIE
My powers are not a gift. They're a curse, born out of rage.
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MEDIA N BRIEF CONTENTS1. Kiah Roache-Turner 2. Isaac Clarke 3. Djimon Hounsou 4. Melanie Liburd 5. Alyla Browne 6. Mad Max: Fury Road 7. Grand Theft Auto V 8. Black Adam
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인연과 악연
이롭지 않은 관계
서로 어울리지 않는 인연이 있습니다. 악연이죠. 서로에게 이롭지 않은 관계입니다. 사람과 사람, 크게는 국가와 국가 사이에 존재하는 불편한 관계, 음식에도 이러한 상성이 있습니다. 언뜻 보기에 잘 어울릴 것 같은 식재료가 실상 서로의 영양소를 파괴하는 관계에 있죠. 건강을 챙기려 먹었던 음식, 시간과 노력이 헛수고가 되는 일이 없도록 주의해야 합니다. 2024. 5. 19.
영양소
파괴
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콩과 치즈
식물성과 동물성
보통 탄수화물 식단보다 단백질 위주의 식단으로 바꾸라 합니다. 서구 식생활이 영양가 측면에 낫다는 이야기죠. 물론 과도한 패스트푸드, 기름진 식사가 혈관 건강을 해치는 결과를 불러오기도 합니다. 이럴 때 식물성 단백질과 동물성 단백질을 적당히 조합해서 영양분을 섭취하곤 하죠. 이 때 등장하는 게 콩류, 치즈 등입니다. 각각 식물성, 동물성 단백질의 대명사죠.
망가지는 식단
하지만 두 가지 식재료가 합쳐질 경우 원하지 않던 화학 반응이 일어나 건강식단이 망가집니다. 대표적으로 칼슘 성분을 흡수하지 못하고 버리는 결과를 초래하죠. 칼슘이 부족할 경우 우리 골격 건강에 이상을 불러옵니다. 나이가 들수록 골밀도가 약해지면서 활동력이 떨어지는데 이를 예방하지 못한다는 이야기입니다. 구체적으로 콩이 함유한 인산 성분이 치즈의 칼슘과 결합해 인산칼슘이 생성됩니다. 결국 칼슘은 체내 흡수되지 않고 인산과 함께 우리 몸을 떠나버리죠.
사라진 칼슘
골밀도 약화
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김과 기름
산패 부패
국내에는 김을 좋아하는 기호 인구가 많습니다. 이웃나라 일본에도 많죠. 보통 김은 참기름, 들기름을 발라 구워 먹는 경우가 대부분입니다. 김밥, 초밥용으로 사용할 때도 기름을 바르고 포장해서 판매하는 일이 잦죠. 하지만 기름은 산패되는 물질입니다. 물도 상온에서 오래 둘 경우 세균 번식이 나타납니다. 눈에 보이지 않아서 신선하게 보이지만 검사를 하면 유해균이 상당수 발견되죠. 기름도 마찬가지입니다. 김과 오래 시간 함께 지낸 기름은 부패 과정을 거치며 건강을 위협합니다. 기름을 발라 구운 김은 빠르게 섭취하는 게 좋습니다.
