장바구니 물가
가성비 식재료
장바구니 물가 걱정이 높아진 요즘, 건강에 도움이 되면서 가격도 적당한 먹거리 찾기에 국민 관심이 커지고 있습니다. 몇 가지 추천할 채소가 있지만 그 가운데 양파가 단연 손에 꼽히죠. 달콤하면서도 매콤한 맛과 충분한 수분, 다듬기도 쉽고 조리도 어렵지 않습니다. 게다가 익히든 날것이든 어떻게 섭취해도 문제가 없죠. 전세계인에게 사랑받는 식재료 양파, 그 건강상 이점과 효능을 알아보고 매력 속으로 빠져 보시죠. 2024. 9. 29.
항산화
노화 예방
양파의 강력한 항산화 효능은 유명합니다. 퀘르세틴과 같은 플라보노이드 항산화제가 풍부하죠. 해당 성분은 체내 유해한 활성산소를 없애고 세포 손상을 막습니다. 이러한 항산화 작용은 암, 심장병, 알츠하이머와 같은 만성 질환 예방에 도움을 주죠. 특히 적색 양파에는 안토시아닌 성분이 풍부합니다.
건강개선
심혈관 건강 개선에 관해 조금 더 알아보면 양파에 포함된 퀘르세틴은 혈압을 낮춥니다. 아울러 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈전 생성을 억제하죠. 혈전이란 곧 혈관을 막는 노폐물을 의미합니다. 나이가 들수록 체내 노폐물은 쌓일 수밖에 없고 이를 제거하거나 체외로 배출하는 과정이 반드시 필요합니다. 섭취하는 음식 속 건강성분이 이런 역할을 하죠. 이 때문에 양파를 지속해서 먹는다면 고혈압, 동맥경화, 심장마비 등을 예방에 도움이 됩니다.
항암효과
세포 변이 방지
노화 과정에서 가장 우려되는 질병 가운데 하나가 바로 암입니다. 양파는 항암 효과가 뛰어난 채소에 속하죠. 양파에 함유된 항산화 성분과 유황 화합물은 암세포 성장을 억제합니다. 연구에 따르면 양파 섭취는 위암, 대장암, 식도암 위험을 줄이는 데 효과가 있죠. 특히 양파의 알리신 성분이 세포 변이를 막고 정상 세포의 소멸 과정을 도와 종양이나 암 발생을 억제합니다.
세포 재생 도움
염증 예방
끝으로 양파에는 비타민 C, 비타민 B6, 엽산, 칼륨 등의 영양소가 풍부합니다. 이는 콜라겐 생성을 촉진해서 인체의 세포 재생을 돕죠. 즉, 양파를 섭취하면 윤기 있고 매끄러운 피부를 지닐 수 있습니다. 아울러 양파의 항염 작용은 피부 염증을 줄이는 데 이롭습니다. 천연 항염제 역할을 해서 체내와 체외에 염증 발생을 예방하죠. 결국 체내의 염증 제거는 물론, 여드름과 같은 피부 문제를 예방하는 데 도움을 줍니다.
