M E D I A N
B R I E F

[카테고리:] BRIEF

MEDIA N is KOREAN leading news service system. MEDIA N provides audiences in KOREA with high quality and distinctive services across online. MEDIA N also delivers impartial news and information to overseas KOREAN around the globe through the World Service.

STORY
PLUS
BRIEF
NEWS CONTENT MEDIA N
SINCE 2010
SCROLL RIGHT

이물질 음료
사고의 원인

얼마 전 안타까운 사건이 있었습니다. 일반 상점에서 이물질 섞인 음료를 먹고 유산하는 일이 벌어졌죠. 커피나 과일주스 등을 테이크아웃으로 판매하는 상점이 늘면서 일부 점포는 특정 시간대 바쁜 상황에 빠집니다. 출근 시간이나 점심 시간, 퇴근 무렵 주문이 밀려들 때가 있죠. 그렇다고 종업원을 여럿 고용하자니 타산이 맞지 않습니다. 결국 이런 상황에서 업주는 블렌더에 플라스틱 용기가 섞여 들어갔고 이를 마신 임산부가 장출혈을 일으켜 유산하게 됐습니다. 생각만해도 끔찍한 일이죠. 2023. 10. 15.

비위생 환경
부주의 사고
TOUCH

복장 위생
힘든 조리과정

비단 테이크아웃 음료 가게뿐 아니라 일반 음식점, 나아가 대형 호텔에서도 이러한 일들이 벌어집니다. 특히 조리사 가운데 일부는 위생 관념이 떨어지는 행동을 아무렇지도 않게 하죠. 보통 요리사는 모자와 마스크를 착용하는 게 정상입니다. 대부분 요리사의 복장은 흰색이죠. 위생과 관련이 있습니다. 요리사의 모자는 굉장히 크고 기다란 모양을 보입니다. 복장을 갖춘다면 우스꽝스럽다는 이유로 이를 싫어하는 요리사도 많죠. 그 모양이야 어쨌든 중요한 건 머리카락이 음식에 빠질 우려가 적다는 것이죠. 그러한 복장이 번거롭고 행동에 제약을 주지만 위생을 위해 착용합니다.

고열과 인체 분비물

조리 과정은 항상 고열을 가까이 하기 때문에 겨울철에도 땀을 많이 흘리게 됩니다. 이러한 인체 분비물을 두건이나 수건으로 제때 제거하지 않으면 고스란히 음식에 들어가죠. 완성된 요리에 섞였는지 여부는 당사자만 알겠지만 요리사의 복장만 봐도 조리과정에서 어떤 일들이 벌어질지 알 수 있습니다. 과거 중화요리 음식점은 나쁜 위생 환경으로 유명했습니다. 일부 요리사는 자신의 기분에 따라 주문된 음식에 침을 뱉는다는 이야기도 떠돌았죠. 과장된 소문이라기보다 실제 빈번하게 벌어지는 사건일 수 있습니다. 아니 땐 굴뚝에 연기가 난다는 건 이상한 일이죠.

소문의 진상
진상고객 응징
TOUCH

생명 위협
치명적 위험

공장에서 대량 생산하는 유명 기업의 상품에서도 이물질이 발견되는 일이 발생하곤 합니다. 특히 통조림이나 유리병에 든 음료 등에서 그러한 일들이 생기죠. 과거 공장 작업자의 담배꽁초가 내용물에서 발견된 사례가 있었고 가끔 국민 음료라 할 수 있는 믹스 커피 맛에서 담배 냄새가 나기도 합니다. 앞서 발생한 유산 사건은 플라스틱이 내용물에 섞여 들어가 생긴 일이지만 유리가루나 시멘트 가루가 섞일 가능성도 있습니다.

먹기 전 확인
위험성 내포
TOUCH

샐러드바의 진실
벌레와 유기농

이 뿐만이 아니라 과거에는 글로벌 브랜드 샐러드바에서 지네와 같은 벌레가 발견되기도 했죠. 비행기의 기내식에서도 동물 사체가 나와 충격을 준 바 있습니다. 여전히 국내 일부 음식점에서는 커다란 쥐가 돌아다니고 밤중에 바퀴벌레가 바닥을 점령하는 일이 발생하곤 합니다. 이 같은 환경에서 발생하는 위생사고는 개인이 조심하지 않으면 좀처럼 막기 어렵고 생명과 직결될 수 있기에 돌이킬 수 없는 피해를 볼 수 있습니다.

불가역적 피해
빈번한 위생사고
TOUCH

READ MORE

STORY
PLUS
BRIEF
NEWS CONTENT MEDIA N
SINCE 2010
SCROLL RIGHT

산책의 계절
완벽한 운동

산책하기 좋은 계절, 가을이 돌아오면서 다시금 걷기 운동에 관심이 모이고 있습니다. 의료 전문가 사이에서도 걷기만큼 완벽한 운동이 없다고 조언하죠. 일단 남녀노소 누구나 즐기는 데 부담이 없습니다. 아울러 값비싼 장비가 필요 없죠. 강도 역시 조절이 가능합니다. 뛰다가 걷다가 혹은 빠른 걸음으로 경보를 할 수 있죠. 운동 중간 동료와 이야기를 나눌 수도 있고 혼자서 음악을 들으며 힐링을 할 수 있습니다. 2023. 10. 15.

걷고 뛰고 힐링
갓성비 습관
TOUCH

걷기 생활화
전천후 운동

비가 오나, 눈이 오나 산책에 나설 정도로 걷기 운동에 빠진 이들이 늘고 있습니다. 굉장히 나쁜 날씨가 아니라면 우비를 입고 길을 나서기도 합니다. 물론, 악천후나 비가 온 뒤 산행은 낙상 사고 위험이 있습니다. 하지만 평지나 정비된 둘레길 정도는 위험이 덜 하죠. 이 때문에 주변 경관을 둘러보며 두뇌 자극도 되고 시원한 바람도 만끼하는 걷기 운동이 인기입니다.

체중당 5~7미리리터

일단 걷기 운동, 즉 산책에는 충분한 수분섭취와 적당한 빠르기가 중요합니다. 지나치게 느린 걸음은 운동 효과가 떨어지죠. 빠르게 걷다보면 자연스레 갈증이 찾아오기 때문에 당연히 물을 찾습니다. 전문가에 따르면 수분 섭취의 경우 운동 시작 2~3시간 전 하는 게 좋습니다. 그렇다고 너무 많은 물을 미리 먹는다는 건 좋지 않습니다. 체중당 5~7미리리터의 물이 적당하죠. 자신의 체중을 감안해서 수분을 섭취한다면 더 큰 운동 효과를 볼 수 있습니다.

효과 높이기
갈증 해소
TOUCH

스포츠 음료
운동 전후 섭취

일부에서는 운동 전 소금기 있는 과자를 먹는 것도 도움이 된다고 합니다. 실제 운동 선수가 먹는 스포츠 음료의 경우 약간의 짠맛이 느껴지죠. 운동 중 탈수 증상을 막는데 도움이 되기 때문입니다. 운동 중간과 운동을 끝마친 뒤에도 수분 섭취는 이뤄져야 합니다. 그렇다고 거부감이 들 정도로 수분 섭취가 있을 경우 운동과 몸에 부담이 될 수 있죠. 아울러 운동과 함께 몸에서 열기가 나오기 때문에 매우 차가운 음료를 먹게 되지만 실상은 15~21도 사이의 음료가 더 빨리 체내로 흡수됩니다.

탈수증상 주의
계획적 운동
TOUCH

이뇨작용
혈당과 수분

1시간 이내의 운동이라면 단순히 물만으로도 충분하지만 그 이상 운동이 지속된다면 스포츠 음료가 나은 선택입니다. 운동을 계속하면 혈당이 빠르게 떨어지는 일이 발생할 수 있어서 물보다 음료가 좋을 수 있죠. 하지만 이뇨작용이 일어나는 음료를 선택할 경우 섭취했던 수분이 몸에서 빠져나가는 일이 발생할 수 있으므로 자제해야 합니다. 힘들게 하는 운동인 만큼 효과를 높이는 일이 중요하죠. 자칫 몸에 건조함이 찾아올 수 있는 계절 가을, 충분한 수분 섭취로 운동 효과를 높여야겠습니다.

근육량 유지
지구력 향상
TOUCH

READ MORE

STORY
PLUS
BRIEF
NEWS CONTENT MEDIA N
SINCE 2010
SCROLL RIGHT

가을 모기
전염병 위협

가을 모기가 극성입니다. 쌀쌀한 날씨가 이어지면서 따뜻한 공기를 찾아 집안으로 들어오는 해충이 늘었습니다. 이 가운데 모기는 무서운 밤 손님이죠. 불을 끄고 잠든 새벽, 어디선가 '윙'하는 소리가 들리면 피곤해도 잠을 깰 수밖에 없습니다. 불을 켜고 잡으려 하면 잽싸게 도망가고 찾으려 해도 숨어서 나오지 않는 모기, 그냥 방치하기에는 위험부담이 크죠. 뎅기열이라는 열병에 걸릴 수 있다니 졸려도 박멸하는 선택을 해야겠죠. 2023. 10. 8.

뎅기열
바이러스 전파
TOUCH

열병
해외 유입

뱀파이어처럼 피를 노리는 모기, 뎅기열 바이러스를 옮기는 해충입니다. 뎅기열은 모기로 인해 옮겨지는 열병으로 대부분 사람에게는 치명적이지 않지만 소수에게는 위험할 수 있습니다. 이러한 질병을 옮기는 모기를 뎅기 모기라 하는데 주로 열대지방과 아열대지방에 서식합니다. 해외여행이 늘면서 이러한 뎅기열 바이러스가 국내 유입되는 경우가 늘고 있죠. 옮기는 과정을 보면 무척 위험하다는 걸 알 수 있는데 일단 뎅기 바이러스를 지닌 사람을 물었다가 다시금 다른 사람을 물게 되면 바이러스가 전염됩니다.

전파 용의자

뎅기열 증상은 말 그대로 열병이어서 발열과 두통을 동반합니다. 마치 감기에 걸린 듯 근육동과 관절통, 식욕부진 등의 증상이 나타나죠. 대부분 감기가 시간이 지나면 괜찮아지듯 뎅기열병도 시간이 약일 수 있습니다. 보통 일주일 정도 앞서 언급한 증상에 시달리다가 회복합니다. 하지만 이유가 명확하지 않은 상태로 발열과 두통으로 괴롭다면 불안할 수 있으니 그 원인을 아는 건 중요하죠. 가령 열대지방으로 여행 중이고 이러한 증상이 나타났다면 뎅기모기를 용의자로 둬야 합니다.

열대지방 여행
근육통과 식욕부진
TOUCH

때로는 치명적
잠복기 주의

이렇게 보면 뎅기열병을 그다지 걱정할 필요가 없어 보입니다. 하지만 극히 낮은 확률로 위험에 처하는 경우가 있으니 조심해야 하죠. 일단 뎅기 바이러스에 취약한 신체를 지녔다면 사망확률이 무려 40~50%에 달할 정도로 심각합니다. 특히 10대와 같이 낮은 연령에서 발병할 가능성이 있어 더욱 조심스럽습니다. 경우에 따라 잠복기가 1주일 이상 될 수 있으니 해외여행에서 돌아오고 한참 뒤에 증상이 나타나기도 합니다. 그렇다면 이미 주변 사람에게 바이러스를 전파한 뒤일 수 있죠.

해외여행
전파 위험
TOUCH

증가추세
모기 감염

질병관리청의 연구보고서에 따르면 뎅기열병은 전 세계적으로 증가하는 추세입니다. 우리나라는 해외에서 유입된 사례만 발견되고 있어 다소 안심할 수 있으나 환자는 늘고 있습니다. 이런 상황을 국내 전문가는 경고하고 있는데 바로 뎅기열병의 토착화를 우려하는 것이죠. 해외에서 유입되는 경우가 아닌 한반도에서 지속적으로 발병환자가 나타날 수 있다는 이야기입니다. 모기를 통한 감염질환이기 때문에 환자의 숫자가 급속히 늘어날 수 있죠. 라오스 같은 국가에서는 2021년과 2022년 사이 환자가 무려 1200% 폭증하기도 했습니다.

확산 위협
해충 박멸
TOUCH

READ MORE

STORY
PLUS
BRIEF
NEWS CONTENT MEDIA N
SINCE 2010
SCROLL RIGHT

건강 첫걸음
금주 금연

건강을 위해서 가장 먼저 권하는 건 바로 금주와 금연입니다. 하지만 연말도 다가오고 친목 도모를 위한 자리가 한창인 시기여서 해로운 활동을 피하기 어렵죠. 금연 인구는 늘고 있으나 금주 인구는 오히려 줄어들고 있는 양상입니다. 술을 처음 접하는 연령도 이전보다 현격히 낮아졌죠. 피할 수 없다면 즐기라는 말도 있으니 술자리를 피할 수 없다면 숙취라도 없애는 방법을 찾는 게 현명할지 모릅니다. 2023. 10. 8.

숙취 제로
두통과 어지럼증
TOUCH

독성 분해
수분 섭취

보통 술잔과 물잔이 함께 나오는 경우가 많습니다. 물을 마시면 오히려 술에 빨리 취한다는 이야기가 있으나 실제 물은 알코올 분해를 촉진합니다. 우리 몸이 흡수한 알코올 성분을 몸 밖으로 배출할 수록 흐리멍덩한 정신이 사라지겠죠. 게다가 술을 마시며 먹는 안주에는 이뇨작용을 부추기는 재료가 섞여있습니다. 당연하게도 평소 마시는 물의 양보다 늘려서 섭취할 필요가 있죠.

커피 금물

숙취해소를 위해 커피를 마시는 이들도 있습니다. 커피에 들어간 카페인 성분이 각성작용을 불러오고 정신이 또렷해질 것이란 생각 때문이죠. 하지만 예측과 달리 커피는 우리 몸에서 수분을 빠져나가게 합니다. 곧, 커피로 보충하는 수분의 양보다 배출되는 양이 더 많을 수 있죠. 이 때문에 커피를 한잔 마시고 항상 수분을 보충하는 차원에서 물을 한 잔 마시는 걸 추천합니다.

이뇨 작용
술 커피 복합작용
TOUCH

두통 발생
혈관 확장

술을 마신 뒤 지독한 두통에 시달리는 이들도 있습니다. 과학적으로 설명하자면 아세트알데히드라는 성분 때문이죠. 알코올로 체내에 들어오는 대표적 독성물질 가운데 하나죠. 해당 성분이 머리 부위의 혈관을 확장시켜 두통이 발생하는데 이를 없애려 두통약을 먹는 건 장기 손상을 불러올 수 있습니다. 침묵의 장기이며 해독 장기라 불리는 간 손상의 원인이 될 수 있죠. 독성 물질 해독에는 간이 나서야 하는데 두통약에 들어간 아세트아미노펜이라는 성분이 아세트알데히드와 만나 간 손상을 불러올 수 있습니다.

유해 성분
침묵의 장기손상
TOUCH

콩나물과 북어
아스파라긴산

숙취해소를 위해 다음날 먹어야 하는 식단은 많이 알려졌죠. 아스파라긴산이나 글루타치온, 카테킨 성분을 함유한 음식을 먹는 게 좋습니다. 명칭이 어려우나 이러한 성분을 가진 식재료는 구하기 어렵지 않습니다. 바로 콩나물과 북어죠. 비타민C가 들어간 음료나 카테킨 성분이 많은 녹차도 좋습니다. 여기에 요즘에는 좋은 숙취해소제를 편의점 같은 곳에서 판매하기 때문에 이런 걸 이용하는 것도 좋은 선택이죠. 이러한 제품은 전문가들의 연구로 나온 숙취해소제인 만큼 효과가 확실합니다. 하지만 무엇보다 지혜로운 건 과음을 하지 않고 이 때문에 발생하는 여러 사고를 사전에 차단하는 것이겠죠.

사고 차단
음주 실수
TOUCH

READ MORE

STORY
PLUS
BRIEF
NEWS CONTENT MEDIA N
SINCE 2010
SCROLL RIGHT

인테리어 리스크
득보다 실

과거에 비해 우리나라 경제수준이 향상되면서 자신을 둘러싼 환경에 신경 쓰는 이들이 늘고 있습니다. 이 때문에 업무 공간뿐 아니라 집안 내부 꾸미기에 시간과 경비를 쓰는 이들이 늘었죠. 화사한 분위기와 계절 변화에 맞춘 인테리어 변경은 일종의 취미로 여겨지고 있습니다. 하지만 이런 행동이 오히려 득보다 실을 불러올 수 있죠. 바로 건강에 해로운 일이 될 수 있다는 이야기입니다. 2023. 10. 1.

시간과 경비와 건강
환경 호르몬
TOUCH

화초의 위협
독초 변화

집안을 화사하게 만드는 데 화초만큼 좋은 게 없죠. 공기정화 효과도 있으니 일석이조입니다. 하지만 관리가 까다로운 화초가 꽤 많습니다. 물을 주지 않으면 금방 시들거나 그렇다고 너무 자주 주면 뿌리가 썪는 일이 발생하죠. 이 때문에 공기청정기와 인조식물을 대신 사용하는 이들이 있습니다. 1년 365일 내내 관리가 필요 없고 내려앉는 먼지를 제거할 경우 언제나 멋스러운 장면을 연출할 수 있죠. 게다가 기후에 맞지 않는 화초도 연중연일 함께 할 수 있습니다.

독성물질과 세균

하지만 오래된 인조식물과 공기청정 필터의 경우 독성물질과 세균을 지니고 있어 조심해야 합니다. 물론, 일부 인조식물에서만 독성이 발견됐으나 구분하기 어려우니 피해자가 될 가능성이 상존합니다. 조화, 화환 등 일상에서 자주 접하는 인조식물이 주는 인테리어 효과보다 건강악화라는 피해가 커질 수 있죠. 친환경 제품인지 반드시 확인하고 품질 인증이 된 인조식물을 구매하는 게 대안이 될 수 있습니다.

진격의 인조식물
조화 화환
TOUCH

새집 증후군
인테리어 독성

이제 막 인테리어를 마친 집에서는 간혹 현기증을 유발하는 냄새가 납니다. 요즘은 독성 물질을 지닌 내장재가 전무하다시피 하지만 과거에는 달랐죠. 지금도 일부 자재는 독성물질을 지니고 있습니다. 이러한 물질이 공기 중으로 퍼지면서 나는 냄새가 여기에 해당합니다. 휘발성이 있기 때문에 환기를 오랫동안 할 경우 점차 사라진다만 그 이전 인체에 쌓인 독성물질은 그대로 몸안에 축적될 수 있습니다.

내장재 유의
환경오염
TOUCH

호흡곤란
피로감과 두통

전문가들은 인테리어를 마친 뒤 호흡곤란이나 두통, 이상한 피로감이 느껴질 때 조심해야 한다고 조언합니다. 특히 눈이 따끔거린다거나 충혈, 피브 트러블 증상을 보이면 독성물질 노출을 의심해야 합니다. 아무리 친환경 자재라도 처음에는 스크래치 방지 비닐과 같은 포장재로 덮여 있기 떄문에 이를 제거할 때 유해물질이 나올 수 있습니다. 역시나 시간이 지남에 따라 사라지는 물질이 대부분이지만 이전까지는 주의해야 하죠. 분위기를 살리고 기분 전환에 좋은 인테리어 효과, 건강을 우선하는 선택이 중요합니다.

건강 체크
독성노출 방지
TOUCH

READ MORE

STORY
PLUS
BRIEF
NEWS CONTENT MEDIA N
SINCE 2010
SCROLL RIGHT

독성 축적
시간 악화

매해 반복되는 생활사고가 있습니다. 너무 익숙한 나머지 주의력이 사라지거나 방심할 때 발생하는 일이죠. 또, 일부는 무지에서 비롯되는 경우도 있습니다. 전자의 경우 집중력을 잃지 않고 조심성 있게 행동한다면 막을 수 있죠. 하지만 후자의 생활사고는 결국 표면에 드러날 때까지 간과되는 경우가 잦습니다. 이런 사고는 시간이 흐르며 상태가 심해지는 일이 벌어집니다. 가령 독성물질이 몸속에 쌓여 급속한 건강악화를 불러오기도 하죠. 2023. 10. 1.

건강 위협
무형의 살인자
TOUCH

살균 표백제
체내 유입

계절 변화에 맞춰 집안 대청소에 나서는 이들이 있는데 이때 사용하는 살균 표백제의 경우 유해한 성분으로 바뀔 수 있습니다. 가장 흔하게 사용하는 제품은 아마도 락스일 텐데 사용법이 잘못되면 건강을 해칠 수 있죠. 일단 눈이나 입안으로 락스가 유입될 수 있습니다. 이때는 상태가 나아질 때까지 기다리기보다 곧장 병원으로 가는 게 현명하죠. 한해 가장 빈번하게 발생하는 락스 관련 사고는 바로 오음용으로 인한 것입니다. 당연하게도 살균 표백제가 몸안으로 들어오면 생명과 건강에 지장이 있죠.

환기 중요

이런 사고와 더불어 락스가 눈으로 들어가 곤란을 겪을 수 있습니다. 이 때는 가까운 안과라도 방문해서 상태를 살피는 조심성이 필요하죠. 시간이 지나면서 나아지기보다 악화하는 경우가 잦기 때문에 인체 중요 부분에 독성 물질이 들어갔다면 검진이 필수입니다. 아울러 락스를 가지고 청소할 때는 환기 상태가 중요하죠. 밀폐된 공간에서 락스 냄새를 오래 맡을 경우 현기증과 구토 증상을 겪을 수 있습니다. 이때는 곧장 병원으로 가는 게 현명합니다.

진찰 필수
현기증과 구토
TOUCH

휘발성 독
발암물질

이외에도 계절 변화에 따라 새로운 의류를 세탁소에 맡기고 찾아오는 경우가 있습니다. 이때 드라이클리닝을 마친 옷의 경우 인체에 유해한 성분이 묻어 있는 경우가 있죠. 세탁소에서 씌운 비닐을 그대로 두어 보관하기보다 일단 비닐을 벗기고 남아 있는 표백 성분이 공기중으로 날아가도록 해야 합니다. 세탁소에서 가져온 옷의 경우 좋은 향이 나는 경우가 있지만 이는 휘발성을 지닌 발암물질일 수 있으니 각별히 유의해야 합니다.

유해 성분
독성 냄새
TOUCH

나프탈렌
소리없는 살인자

과거에 많이 사용한 나프탈렌도 문제를 일으킵니다. 바로 발암물질이기 때문이죠. 방충 효과가 뛰어나서 한때 나프탈렌은 옷장, 화장실 등에 자주 사용했습니다. 점차 우리 주변에서 사라진 이유가 바로 유해성분이 휘발되어 공기중에 퍼지기 때문입니다. 이런 독성물질에 일시적 노출은 치명적이지 않겠지만 시간이 흐르며 지속된다면 결국 건강에 돌이킬 수 없는 위협을 불러옵니다. 이런 유해 물질과 오랜 시간 함께 해야 한다면 반드시 창문을 열고 환기가 이뤄지도록 신경을 써야 합니다.

발암 발병
생명 위협
TOUCH

READ MORE

STORY
PLUS
BRIEF
NEWS CONTENT MEDIA N
SINCE 2010
SCROLL RIGHT

인간의 특출성
조리와 농사

인간과 생태계의 다른 동물을 구분하는 특징에 여러가지가 있죠. 식량을 단순 저장한다는 개념을 넘어 농사를 짓고 가축을 기르기도 합니다. 음식이 풍부한 때 안주하지 않고 부족할 시기를 대비해 준비하는 것이죠. 과거의 경험을 바탕으로 미래 다가올 문제나 시련를 해결하려는 목적이기도 합니다. 이러한 과정에서 인간은 음식을 조리한다는 개념을 발견했습니다. 이렇게 탄생한 요리가 각각의 문명을 넘어 소통하며 문화 교류의 핵심이 되고 있죠. 2023. 9. 24.

미래 대비
문명의 발전
TOUCH

밀가루 반죽
풍부한 맛

동양과 달리 서양의 주식은 밀가루 반죽으로 만든 빵입니다. 오랜 전 빵의 모태는 현재 제과점에서 보는 것과 많이 다르죠. 식생활 수준이 낮았던 당시 대부분의 빵은 맛보다 생명보존을 위해 먹는 것이 대부분이었습니다. 이 때문에 밀가루 반죽에 소금으로 대충 간을 하고 열에 굽는 과정으로 끝났죠. 지금처럼 반죽에 버터나 달걀, 생크림을 얹는 일이 없었습니다.

단순 굽기

지금도 생활수준이 낮은 국가의 주식은 이러한 빵입니다. 굽는 과정도 과거와 크게 다르지 않은 곳이 많습니다. 사막의 열기에서 불을 피워 그 재로써 익힌다거나 화덕을 만들어 장작으로 불을 피운 뒤 열기로 익히는 것이죠. 빵의 모양도 그리 신경쓰지 않습니다. 반죽 모양 그대로 굽거나 빠르게 만들기 위해 얇게 펴서 익히는 경우가 대다수죠. 하지만 이 역시도 생으로 먹는 음식과 확연히 다릅니다.

생존과 빵
음식의 발전
TOUCH

살균과 소화와 맛
열기의 마법

이처럼 인간은 동물과 달리 조리라는 과정을 통해 음식을 섭취합니다. 이 과정이 살균도 되면서 소화에 도움이 되고 음식의 맛을 좋게 만들죠. 인간 문화를 특징 짓게 하는 중요한 단면입니다. 요리는 그 시대, 그 시기의 문명을 담죠. 해당 지역의 특산물과 음식물의 풍부함 정도, 문명의 발전 역시 가늠할 수 있습니다.

특산물과 환경
시대의 단면
TOUCH

생활수준 반영
동물과 차이

교역이 활발한 곳이라면 다채로운 식재료가 음식에 들어가고 소금과 후추 등 향신료가 듬뿍 첨가된 요리와 빵이 탄생하죠. 소금 산지에서는 소금빵, 낙농업이 발달한 지역에서는 버터나 달걀 등이 들어간 빵이 주식으로 나옵니다. 단순 생존을 위해 음식을 섭취하는 동물과 달리 인간의 요리는 생활수준과 기후, 특산물, 자연환경을 엿볼 수 있는 중요한 문화죠.

중요 문화
차별성
TOUCH

READ MORE

STORY
PLUS
BRIEF
NEWS CONTENT MEDIA N
SINCE 2010
SCROLL RIGHT

통풍의 고통
바람만 스쳐도 아프다

나이가 들어감에 따라 건강관리는 필수가 되어가는 시대입니다. 생체수명보다 건강수명이 중요하죠. 요사이 식생활 개선에 따라 통풍 환자가 늘고 있습니다. 바람만 스쳐도 아프다는 통풍은 겪어본 환자가 아닐 경우 표현하기 어려울 정도의 고통을 수반한다고 하죠. 보통 치통을 무서워 하는 이들이 많은데 일부 환자는 통풍의 고통이 치통의 10배에 달한다고 이야기합니다. 무엇을 상상하든 그 이상의 고통을 준다는 말이죠. 2023. 9. 24.

식생활 개선
고통 예방
TOUCH

바늘 지옥
부종과 염증

통품은 일종의 관절염으로 볼 수 있습니다. 관절부위가 붓고 바늘로 찌르는 듯 고통이 지속되죠. 실상 바늘로 찌르는 게 맞습니다. 고통의 원인은 요산인데 해당 성분이 몸속에서 굳으면 날카로운 결정체가 되죠. 날카롭기 때문에 당연하게도 바늘로 찌르는 고통이 느껴집니다. 요산 결정체가 해당 부위에 계속 쌓이면 부종, 즉 부어 오르기 시작하죠. 외관으로도 확연하게 보일 정도여서 그 심각성을 단번에 알 수 있습니다.

고기 과욕 금물

요즘 고물가 고통에 시달리는 일이 잦은데 통풍은 저물가 식단으로 바꿀 기회를 제공합니다. 좋게 생각하자면 그렇다는 것인데 일단 고기 위주의 식습관을 고쳐야 하죠. 과식은 어떤 경우에도 해롭기 때문에 채소 위주의 식단으로 적절한 양의 음식만 섭취해야 합니다. 하루 한 번은 괜찮지만 삼시세끼 모두 지나치게 단백질을 먹는다면 위험하죠.

저렴 건강
식단 조절
TOUCH

과음 과식
쌓이는 노폐물

통풍환자가 피해야 할 음식은 붉은 고기류, 내장류, 등푸른 생선, 술 등입니다. 오징어와 시금치, 밀가루 음식도 마찬가지죠. 특히 치맥이라해서 젊은 세대에게 맥주, 치킨이 인기지만 통풍에 시달리는 지름길이기도 합니다. 맥주를 먹게 되면 기름기 있는 안주가 필수적으로 동반되기 때문에 요산이 체내에 쌓이죠. 외부로 배출되지 못하는 노폐물이 혈관에 쌓이고 이는 관절 건강에 해롭습니다. 결국 요산 결정체가 인체에 고통이라는 시그널을 보내는 것이죠. 생명이 지장을 줄 수 있으니 식습관을 바꾸라는 신호입니다.

시그널 감지
인체 신호
TOUCH

저염 음식
꾸준한 운동

통풍 예방을 위해서는 나트륨 섭취도 줄이고 감자나 배추, 무 등의 식재료로 건강을 되살여야 합니다. 단백질 섭취는 두부나 무지방 우유, 달걀 등으로 대체하고 과음 습관도 없애야 하죠. 처음 기름진 고기식단에서 멀어지는 건 어렵지만 식습관으로 굳어지면 일종의 건강 관성이 생깁니다. 속도를 높이면 관성이 붙듯 건강식단을 계속하면 급속하게 몸 상태가 좋아질 수 있겠죠.

과지방 금물
건강 수명
TOUCH

READ MORE

STORY
PLUS
BRIEF
NEWS CONTENT MEDIA N
SINCE 2010
SCROLL RIGHT

무서운 태양
진격의 자외선

지구온난화가 심화하면서 한반도 기온도 올라가고 있습니다. 이제 여름철 35도 고온이 이상하지 않고 40도가 넘어가는 일도 종종 벌어지죠. 이런 기온은 밤이 되더라도 낮아지지 않고 지속되기도 합니다. 이를 열대야라고 하죠. 수면에 방해되고 이런 상황이 지속되면 건강 리듬이 깨질 수 있어 면역력 저하나 질병을 유발할 수 있습니다. 2023. 9. 17.

유해 차단
보이지 않는 위협
TOUCH

자외선 차단
치명적 광선

대부분 에어컨이 돌아가는 실내에 있는 경우가 대부분이지만 여름철 휴가지로 떠나거나 외부에 나갈 일이 있다면 이는 피부에 치명적일 수 있습니다. 고온도 피부에는 해로운데 직사광선으로 내리쬐는 태양빛이 피부수명을 갉아먹기 때문이죠. 이 때문에 요즘은 선크림 바르는 게 당연하게 여겨집니다. 이를 게을리하면 종국에 피부암을 불러올 수 있으니 미용 목적이 아닌 백세건강을 누리기 위해서라도 자외선 차단제를 필수품처럼 챙겨야겠죠.

바르는 습관

시중에 수많은 선크림이 나와 있으나 자주 바르지 않는다면 무용지물입니다. 하루에 한번 바르면 그만이라고 생각하는 이들이 많지만 실제 그렇지 않죠. 적어도 3시간마다 한번씩 발라야 효과가 지속된다고 합니다. 태양빛이 강하다면 2시간, 약하다면 5시간도 괜찮으나 평균적으로 3시간마다 선크림 바르는 습관이 필요하죠. 여기서 기준이 되는 자외선 차단제는 SPF 50을 기준으로 합니다. SPF는 자외선차단지수(SUN PROTECTION FACTOR)의 준말로 수치가 높을수록 차단 효과는 크지만 피부자극 역시 클 수 있죠.

3시간 간격
강한 햇빛 NO~
TOUCH

하루 루틴
음식과 피부

선크림을 발랐다면 비타민 복용을 통해서도 피부 건강을 챙길 수 있습니다. 비타민C 성분 음식이나 영양제로 건강한 피부탄력을 유지할 수 있죠. 하루 권장섭취량의 단백질로 피부 콜라겐도 유지하고 비타민 복용과 선크림 바르기 등을 하루 루틴에 넣는다면 훨씬 젊고 건강한 삶을 누릴 수 있습니다.

비타민과 콜라겐
피부탄력
TOUCH

충분한 수분 섭취
혈당관리

피부미용에 좋은 습관이 있다면 나쁜 습관도 있습니다. 지나치게 혈당을 높이는 식습관을 지녔다면 유의해야 하죠. 밀가루 음식이나 유제품을 과하게 섭취할 경우 피부 피지가 늘어납니다. 모두 혈당을 빠르게 높이는 음식들이죠. 매일 권장수분 섭취량을 지키는 습관도 중요합니다. 수분을 충분하게 공급하는 일 역시 피부 건강을 지키는 지름길이죠.

밀가루와 유제품
과유불급
TOUCH

READ MORE

STORY
PLUS
BRIEF
NEWS CONTENT MEDIA N
SINCE 2010
SCROLL RIGHT

욕심쟁이 현대인
건강과 젊음

작은 얼굴과 기럭지 긴 팔과 다리, 동양인도 어느덧 서양인처럼 체형 비율이 좋아지고 있습니다. 꾸준한 운동과 체중 조절 등으로 미용에 신경 쓰는 인구도 늘고 있죠. 백세시대를 맞아 병 없이 건강하게 지내는 일도 중요하지만 젊게 보이는 것도 포기할 수 없다는 이야기입니다. 시대가 변해 젊은 세대는 이미지 관리에 진심이죠. 자기 노력에 따라 10년 정도 젊게 보이는 일이 이제는 어렵지 않습니다. 2023. 9. 17.

미용의 중요성
10년 커버
TOUCH

타임머신
시간정지술

중국 진시황제가 찾던 불로초는 일종의 항산화 물질이라 볼 수 있습니다. 노화를 막는 폴리페놀 성분이 가득 찬 전설의 약초죠. 현대에 이르러 의학 발달로 인해 녹차부터 시작해 각종 채소와 과일 등 피부 노화를 막는 식재료가 밝혀지고 있습니다. 진시황제는 이를테면 등잔 밑이 어두웠죠. 여기에 피부 미용에 좋다는 각종 기능제품까지 개인의 노력 여하에 따라 젊게 보일 수 있습니다. 일종의 타임머신을 탄 것처럼 10년 전으로 돌아갈 수 있죠.

피지 제거

그간 먹는 음식으로 젊음을 유지하는 비법에 관해 이야기했다면 이번에는 피부관리 습관에 관해 알아봤습니다. 우선 좋은 습관만으로도 피부노화를 막는 방법이 분명 존재하죠. 일단 깨끗이 세안하는 건 기본입니다. 보통 피부가 울퉁불퉁 작은 알갱이가 맺힌 것처럼 보인다면 작은 피지가 원인일 가능성이 크죠. 뭉친 피지를 완전하게 제거하지 않았기 때문에 매끄럽지 않은 것입니다. 목욕탕이나 사우나를 이용하고 나왔을 때 피부에 윤기가 돌고 부드러운 건 피지가 고온에 녹으며 피부에서 제거됐기 때문이죠.

피부와 습관
세안과 세척
TOUCH

충분한 거품
자극자제

하지만 매일 같이 고온의 사우나를 계속할 수 없습니다. 알다시피 지나친 온도 역시 피부에는 해롭기 때문이죠. 세안제와 미온수로 깨끗하게 피지를 제거할 수 있습니다. 세안제가 피지를 충분히 분해할 수 있도록 충분하게 시간을 주는 것도 중요하죠. 불과 몇 초만에 세척이 가능할 수 없습니다. 그렇다면 너무나 강한 세안제이기 때문에 오히려 피부에 해로울 수 있죠. 충분한 시간을 들여 얼굴 전체를 깨끗하게 닦는 습관이 중요합니다.

습관의 중요성
시간의 힘
TOUCH

피부장벽 손상
보습제 바르기

다음으로는 얼굴에 자극을 주지 않는 습관이 필요합니다. 강하게 문지르면 피부장벽이 손상될 수 있어서죠. 이 때문에 거품을 많이 낸 상태로 부드럽게 세안해야 합니다. 물기를 제거하는 과정도 수건으로 빡빡 닦아내기보다 톡톡 두드리며 피부를 보호해야 하죠. 이후 세안이 끝났다면 즉각 보습제를 바르는 게 낫습니다. 피부 겉의 수분이 날아가기 전 보습제를 바르면 효과가 더욱 오래 가겠죠. 습관의 힘은 시간이 지남에 따라 나타나듯 꾸준한 피부관리가 결국 좋은 결과를 가져옵니다.

수분 공급
부드러운 세안
TOUCH

READ MORE