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십군자
상징과 의미

사군자는 유명합니다. 하지만 때로 그 범위를 넓혀 십군자를 기리기도 하죠. 십군자는 동양화에서 자주 등장하는 열 가지 식물을 의미합니다. 식물 각각은 고유 의미와 상징을 지니고 있죠. 매화, 난초, 국화, 대나무, 소나무, 연꽃, 목단, 목련, 파초, 포도가 십군자에 해당합니다. 이들 식물은 군자의 덕목을 상징하며 동양화에서 자주 그려집니다. 2024. 9. 1.

군자의 덕목
지향점
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지조와 겸손
품격과 청렴

매화는 추운 겨울에도 꽃을 피우는 강인함과 고결함을 상징합니다. 그윽한 향기와 함께 봄의 소식을 전하는 매화, 군자의 지조와 절개를 나타내죠. 난초는 깊은 골짜기에서 자라며 맑은 향기를 멀리까지 퍼뜨립니다. 군자의 고고한 품격과 청렴을 상징하는 게 난초입니다. 그윽한 향기는 군자의 덕을 나타냅니다. 국화는 가을에 피는 꽃으로, 서리를 이겨내는 강인함과 고결함을 상징하죠. 군자의 지조와 절개를 나타내고 그윽한 향기는 군자의 덕을 뜻합니다.


강인함

대나무는 속이 비어 있어 겸손함을 나타냅니다. 마디가 굳세어 군자의 절개도 상징하죠. 고결한 품격과 강인함을 나타내는 대나무, 바람에 흔들리지 않는 모습이 불굴의 의지를 상징합니다. 소나무는 사계절 푸른 잎을 유지하며 천년을 사는 나무입니다. 대나무와 함께 군자의 지조와 절개를 상징하죠. 더운 날 그늘을 드리우는 모습이 군자의 자애로움도 나타냅니다. 연꽃은 진흙 속에서 자라지만 깨끗한 꽃을 피웁니다. 고로 군자의 청렴함과 고결함을 의미하죠. 그윽한 향기는 군자의 품격을 상징합니다.

절개
사철 푸르름
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부귀와 번영
풍요와 자애

목단은 부귀와 번영을 상징하는 꽃입니다. 군자의 아량과 지혜를 의미하죠. 화려한 꽃을 피우는 목단, 그윽한 향기는 군자의 덕을 상징하죠. 목련은 봄에 피는 꽃으로, 군자의 고결함과 청렴함도 상징합니다. 파초의 경우 넓은 잎을 가진 식물로, 군자의 자애로움을 나타내죠. 파초 향기 역시 지혜로운 선비의 품격을 상징합니다.

덕과 지혜
수양과 멘탈
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이상향과 좌우명
마음 관리

포도는 다수의 열매를 맺는 식물로, 군자의 풍요로움과 자애로움을 나타냅니다. 포도향 역시 군자의 품격을 상징하죠. 이와 같이 십군자는 각각의 식물이 지닌 고유한 의미와 상징을 통해 군자의 덕목을 기립니다. 동양화에 자주 등장하는 십군자, 시대는 변했으나 우리는 평소 삶의 목표나 이상형을 좌우명으로 요약해 매일 같이 바라보는 습관을 지닙니다. 십군자를 담은 화폭 역시 같은 역할을 하죠. 거짓되거나 불성실하지 않도록 자신을 수양하는 동양의 가치관, 십군자는 그 깊은 의미를 담고 있습니다.

깊은 의미
성실과 근면
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기운 충전
가을철 건강

몸에 기운을 채우는 보양식, 여름에만 찾을 필요는 없죠. 이제 곧 시작될 가을, 가을 보양식은 여름 내 쌓인 피로를 풀고, 일교차로 스트레스가 쌓이는 몸을 힐링하는 데 도움을 줍니다. 가을에는 다양한 제철 음식이 나오기 때문에 취향에 따라 보양식을 선택할 수 있습니다. 여기서는 가을 보양식으로 자주 사용되는 네 가지 식재료를 선정해서 알아보죠. 바로 미꾸라지, 닭, 전복, 버섯입니다. 2024. 9. 1.

건강 식재료
영양 보급
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추어탕
가을 미꾸라지

추어탕은 미꾸라지를 주재료로 한 전통 보양식입니다. 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부한 미꾸라지, 심혈관 건강에 도움을 주죠. 여기에 비타민 A와 D가 풍부해 면역력 강화와 눈 건강에 좋습니다. 추어탕은 미꾸라지를 푹 끓여서 만든 국물 요리로, 깊고 진한 맛이 특징이죠. 가을철 추어탕 한 그릇은 몸을 따뜻하게 해주고, 피로를 풀어주는 데 도움이 됩니다.


닭백숙

닭고기를 푹 끓여서 만든 닭백숙도 여름철뿐 아니라 가을철 힐링에 이롭습니다. 닭고기는 단백질과 필수 아미노산이 풍부하죠. 이 때문에 근육 회복과 면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한, 닭고기에는 비타민 B6가 풍부하죠. 해서 신진대사를 촉진하고 피로 해소에 좋습니다. 인삼, 대추, 마늘 등을 함께 넣어 끓인 닭백숙, 맛과 영양을 더합니다. 가을철 닭백숙 한 그릇은 몸을 따뜻하게 하고 건강을 지키는 데 도움이 되죠.

신진대사 촉진
맛과 영양
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바다향 전복
아연과 철분

전복은 가을철 보양식 재료로 자주 사용합니다. 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부해서 면역력 강화와 피로 해소에 도움이 되죠. 특히 전복은 아연과 철분이 풍부합니다. 이 때문에 혈액 순환을 촉진하고 빈혈을 예방죠. 전복죽, 전복구이, 전복회 등 다양한 요리로 즐길 수 있다는 게 장점입니다. 그 맛과 영양가로 인기가 많은 보양식 재료죠.

빈혈 예방
다채로운 요리
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버섯
항산화 성분

버섯은 가을철 맛과 영양이 특히 뛰어난 식재료입니다. 그 종류도 다양하죠. 단백질과 식이섬유가 풍부한 버섯, 소화기 건강에 도움을 주죠. 또한, 비타민 D와 항산화 물질이 풍부하기 때문에 면역력 강화와 노화 방지에 좋습니다. 송이버섯, 표고버섯, 느타리버섯 등 다양한 버섯을 활용한 요리는 가을철 보양식으로 인기가 많습니다. 버섯전골, 버섯볶음, 버섯탕 등 다양하게 즐길 수 있습니다.

노화방지
가을철 보양식
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기호음료
카페인 충전

인류의 영원한 기호음료, 한국인이 가장 좋아한다는 음료, 바로 커피입니다. 커피에 관한 논란은 끊이지 않습니다. 커피 속에는 여러 성분이 존재하지만 당연 카페인이 그 중심에 있죠. 과연 커피는 인류에게 이로움을 줄까요, 아니면 해로운 중독 성분에 불과할까요. 여전히 뜨거운 논쟁이 진행 중에 있지만 역시나 권장섭취량에 그 답이 있습니다. 2024. 8. 25.

권장섭취량
과유불급
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상성과 조합
체질과 기호

과유불급, 아무리 몸에 좋은 성분도 과다하게 섭취하면 해로울 수 있습니다. 아울러 체질에 따라 나이대에 따라 이로운 성분도 해롭게 변하기도 하죠. 여기에 상성과 조합도 영향을 줍니다. 커피 역시 이러한 식품 가운데 하나로 분류되죠. 여러 연구결과를 보면 커피는 이로운 영향과 해로운 영향을 복합적으로 인체에 줍니다.


권고량 400

우리나라 식품의약품안전처가 권고한 하루 카페인 섭취량은 400미리그램입니다. 이 정도 양을 먹을 경우 건강에 이롭다는 게 다수 견해입니다. 400미리그램이라면 하루 커피 4~5잔에 해당하는 양이죠. 하루종일 커피를 입에 달고 사는 이들이 아니라면 대다수 기호인은 적당량을 섭취하고 있습니다. 물론, 앞서 언급했듯 시간대와 나이대에 따라 커피는 이롭기도 하고 해롭기도 합니다.

적당량 유익
시간대와 나이대
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설탕과 우유
건강 주의

가령, 식사 직후 커피는 소화기관에 좋지 않은 영향을 줍니다. 위산 과다의 원인이 되죠. 잠들기 직전 커피 역시 불면증을 야기합니다. 게다가 설탕이나 우유를 섞어서 먹는다면 혈당을 높이고 과다 지방이 인체에 흡수될 수 있습니다. 이 때문에 대체 감미료나 계피, 생강, 강황 가루, 단백질 파우더 등을 넣어 건강 커피를 만들어 먹기도 하죠. 나이 역시 너무 어릴 때부터 커피를 즐긴다면 뼈건강, 성장 발육에 이롭지 않을 수 있습니다.

불면증
위산과다
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항산화 음료
항염작용

대체로 커피를 권장 식품으로 여기는 이들은 항산화 성분에 주목합니다. 하루 권장섭취량에 들어간 항산화 성분과 항염 성분이 인체에 유익하다는 이야기죠. 카페인과 클로로젠산 같이 커피 속 화학성분은 인체 염증을 예방하고 산화를 방지하는 역할을 합니다. 하지만 역시나 커피 말고도 이러한 효능이 있는 식품은 자연에 여럿 존재합니다. 이 때문에 대체할 수 있죠. 하지만 진정한 기호인은 대체재를 찾을 필요가 없습니다, 자제력을 지니고 하루 권장섭취량만 준수한다면 커피와 영원한 친구로 지낼 수 있죠.

영원한 친구
불가근 불가원
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식후 습관
건강 위협

인간이면 누구나 하는 행동, 바로 하루 세끼 식사를 하는 것이죠. 태어나서 죽을 때까지 멈추지 않고 멈출 수도 없는 행위를 인간은 하루 두세 번, 일년 365일 반복합니다. 하지만 뒤이어 올바른 행동을 하지 않아서 문제가 되죠. 바로 식사 뒤 하지 않아야 하는 나쁜 습관 이야기입니다. 건강에 좋지 않는 식사 후 행동, 어떤 게 있는지 알아보죠. 2024. 8. 25.

필수행위
생명유지
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식사와 포만감
기분 좌우

인간은 음식을 섭취할 때 도파민을 분비합니다. 좋은 맛에서 기쁨을 느끼고 공복감이 사라지면서 포만감이 살아나죠. 당연히 기분이 좋습니다. 반면, 공복감을 느낀다면 불안하고 신경이 예민해지면서 주변 사람에게 화를 내기까지 합니다. 굶주린 맹수가 난폭하게 변하는 모습을 우리는 여러 영상이나 동물원 같은 곳에서 목격하죠. 이성적인 인간도 이러한 동물적 습성을 완전히 버리지는 못합니다.


소화액 과다분비

음식 섭취 뒤 도파민이 분비되는 상황에서 인간은 이를 증폭하는 행동을 합니다. 바로 흡연이나 카페인 섭취죠. 떄로는 두 가지 행동을 한꺼번에 하는 이들도 있습니다. 흡연과 카페인 모두 소화, 나아가 건강에 이롭지 않죠. 흡연시 몸에 흡수되는 니콘틴 성분은 혈액의 흐름을 방해함과 동시에 위산 분비를 늘립니다. 음식물이 소화기관에 있기 때문에 분비되는 산성 소화액이 과다하게 늘어나는 것이죠. 결국 위벽에 좋은 영향을 주지 않습니다. 위산과다는 역류 현상이나 위 궤양을 야기하죠. 건강에 나쁜 영향을 줍니다.

흡연과 카페인
행복감 증폭
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식사직후 금물
흡수방해

카페인이 들어간 음료 역시 식사 뒤 섭취하면 이롭지 않습니다. 이러한 음료에는 탄닌 성분이 함유되어 있는데 해당 성분은 체내 철분 흡수를 방해합니다. 아울러 카페인 성분은 위산분비를 촉진해서 역류성 식도염, 속 쓰림과 같은 증상을 일으키죠. 보통 식사 뒤 찾아오는 식곤증을 이기려 커피를 먹는 이들이 있습니다. 혈액이 소화기관에 집중되어 찾아오는 졸음, 이럴 때는 가벼운 산책이나 잠깐의 낮잠이 나은 선택일 수 있습니다.

가벼운 산책
건강습관
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후식 주의
혈당관리

고급 호텔이나 레스토랑에서도 후식으로 커피와 과일과 같은 디저트가 나옵니다. 하지만 모두 소화기관에 좋지 않은 영향을 줍니다. 음식물 섭취로 혈당이 올라간 상태에서 당도가 높은 후식까지 먹으니 기분이 최고조에 이릅니다. 당연히 식당에 대한 좋은 이미지가 쌓이고 맛좋은 음식이 뇌리에 남죠. 하지만 건강을 생각한다면, 나아가 평생 지속해야 할 음식 섭취를 감안한다면 보다 건강에 이로운 습관을 지녀야겠습니다.

만찬과 건강
영양분 섭취
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건강 자립심
식단 꿀팁

여름철 뜨겁게 달아오르는 한반도, 한낮의 태양을 견디기란 불가능할 정도로 더위가 심합니다. 온열질환에 시달리는 국민도 늘어나고 있죠. 누군가에게 도움을 바라기보다 평소 대책을 세워 스스로 조심하는 습관을 지녀야 겠습니다. 우선 충분한 수분 섭취로 갈증 상태를 없애주고 체온 낮추는 식단이 도움이 됩니다. 몸의 열기를 빼주는 음식, 어떤 게 있는지 알아보죠. 2024. 8. 18.

시원한 여름
체온 낮추기
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녹두
차가운 성질

우선 냉한 성질을 지닌 곡물 가운데 녹두가 있습니다. 일종의 콩이기도 한 녹두는 차가운 성질을 지닌 식재료로 분류합니다. 콩이기 떄문에 식물이지만 단백질 성분이 풍부하고 글리신, 라이신과 같은 필수 아미노산도 함유하고 있죠. 비가 오면 전을 먹는 경우가 많은데 가끔 소나기가 내린다면 녹두전이 별미가 됩니다. 아울러 녹두는 소화 흡수가 잘 되는 음식이어서 기름기가 많아도 소화에 부담이 없습니다.


녹두전과 녹두죽

녹두전과 함께 녹두죽 역시 녹두로 만들 수 있는 좋은 음식이 됩니다. 녹두를 먹을 때는 껍질째 섭취하는 방식이 이롭죠. 몸의 열기를 없애고 해독작용까지 하는 녹두는 그 껍질에 영양성분이 있습니다. 다만 몸이 원래 냉한 사람에게 혹은 너무 많이 먹는다면 부작용이 나타날 수 있으니 섭취량을 조절하는 지혜가 필요합니다.

부작용 주의
섭취량 조절
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해열작용

녹두와 함께 팥도 해열 작용을 합니다. 아울러 몸속 노폐물을 배출하는 데 도움을 주죠. 팥은 이뇨작용을 일으키는데 이를 이용해서 체내 나쁜 독소를 제거합니다. 보통 여름철 인기 메뉴로 팥빙수가 많이 팔리는데 여기에는 이처럼 팥의 효능이 숨겨져 있습니다. 다만 설탕이 몸에 이롭지 않기 떄문에 팥빙수에 단맛을 내는 데 설탕 이외 다른 방법을 찾는 게 좋겠죠.

팥빙수
여름철 별미
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알로에
매실 오이

앞서 언급한 녹두와 팥 이외에도 알로에, 매실, 오이 등 체온을 낮추는 데 도움이 되는 식재료가 다양합니다. 구하기도 어렵지 않죠. 충분한 수분을 함유하고 있어 그 섭취만으로도 갈증이 해소됩니다. 단순하게 알로에, 매실, 오이로 주스를 만들어 먹어도 되고 별다른 조리 과정 없이 그 자체를 섭취해도 무리가 없습니다. 날씨에 휘둘리기보다 지혜롭게 무더위를 이겨내는 방법을 찾는 현명함을 지녀야겠습니다.

열기 타파
건강증진
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폭염 신기록
지겨운 열대야

마치 올림픽 경기에서 선수들이 신기록을 작성하듯 한반도를 덮친 폭염도 연일 기록을 경신하고 있습니다. 바로 열대야 이야기죠. 밤 최저 기온이 25도씨를 넘어갈 경우 열대야로 정의하는데 이런 날씨에는 잠을 이루기 어렵습니다. 수면은 인간이 정상적으로 활동하는 데 있어 중요한 행위죠. 수면의 질이 나빠지거나 불면증에 시달리면 생활이 망가지고 장기적으로 건강을 위협합니다. 이 때문에 열대야는 국민 관심사가 될 수밖에 없죠. 2024. 8. 18.

수면 방해
건강 위협
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현기증 두통
의식불명

인간의 체온은 36~37도씨 정도입니다. 외부 기온에 따라 조금씩 달라질 수 있죠. 40~43도씨가 넘어간다면 생명이 위태로울 수 있습니다. 단순히 몇도씨 차이 밖에 나지 않지만 이보다 체온이 올라가면 치사율이 50%를 넘을 정도로 외부 온도는 중요합니다. 현기증과 두통, 경련을 거쳐 결국 의식를 잃어 대응할 수 없는 항거 불능상태가 되죠. 수면은커녕 정상 활동이 불가합니다.


극복 방법

건강에 직결되는 수면, 이같이 한반도 날씨가 잠이라는 중요 행위를 방해하고 있습니다. 분명 자연이 인간에게 주는 시련을 마냥 견디기보다 극복하려는 자세가 필요합니다. 이런 사고의 전환을 거쳐 인류는 발전을 거듭했죠. 의학 전문가들이 추천하는 열대야 극복법, 어떤 게 있는지 알아보죠.

수면 꿀팁
건강 회복
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미온수 샤워
냉수보다 효과적

우선, 미온수 샤워를 추천합니다. 여기서 미온수란 인간의 체온과 비슷한 온도의 물을 의미합니다. 덥기 때문에 냉수 마찰, 냉수 샤워가 낫다는 생각을 하지만 실제 냉수 샤워를 한다면 인간의 몸은 지나치게 냉각됩니다. 결국 다시금 체온을 높이려는 신체활동이 자연스레 발생하죠. 이 때문에 인간의 체온과 비슷한 온도의 물로 샤워를 하는 게 더욱 효과가 있습니다. 보통 여름철 물을 받아두면 기온이 높아서 자연스레 체온과 비슷한 온도가 됩니다. 별다르게 보일러를 가동하거나 온도를 높이려고 애쓸 필요도 없죠.

체온과 물 온도
혈관 팽창
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금주
수면과 알코올

다른 비법은 금주입니다. 회식, 또는 단촐하게 혼술을 즐기는 이들에게 숙면은 거리가 먼 이야기죠. 술은 체온을 높이는 성질을 지녔습니다. 실상 겨울철 등산을 하거나 고립됐을 때 술을 먹어서 체온을 높이는 노력을 하죠. 결국 몸의 온도가 올라가 열대야에서 잠을 이루는 데 이롭지 않습니다. 자동 온도 조절 기능을 갖춘 냉방기의 온도를 25도씨 정도로 맞추고 미온수 샤워를 한 뒤 잠을 청한다면 열대야를 현명하게 극복할 수 있습니다.

숙면 방해
현명한 극복
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당연한 폭염
적응 필수

여름철 이상고온, 이제 더이상 이상하다고 여길 수 없는 상태가 됐습니다. 매년 거듭될 고온에 적응하고 생활 패턴을 바꿔야 합니다. 이 때문에 이미 여름철 온열질환을 예방하는 방법을 서로서로 공유하고 있습니다. 정부 차원에서도 국민 건강을 지키는 게 주된 목적이어서 매번 폭염 날씨를 예보하고 있죠. 폭염이 지속될 한반도에서 어떻게 행동패턴, 생활패턴을 바꿔야 할지 알아보죠. 2024. 8. 11.

생활 수칙
피서 스킬
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한낮활동 주의
부채 손선풍기

일단 휴대전화로 전송되는 폭염주의보에 주의를 기울여야 합니다. 생명을 위협하는 고온 날씨가 예보된다면 한낮 외부활동을 자제하는 게 필요하죠. 하루 가운데 가장 온도가 높은 시간대, 바로 12시부터 5시입니다. 물론, 외부활동을 멈출 수 없는 일이 벌어집니다. 이때는 햇빛을 가리거나 온도를 낮출 수 있는 부채나 손선풍기를 챙기는 방법이 있습니다. 개인용 물통도 필수겠죠.


의복 스킬

의복 역시 신경을 쓴다면 체온을 낮추는 데 도움이 됩니다. 상식적으로 검은 색 옷은 빛을 흡수해서 화창한 여름철에 체온을 높입니다. 되도록 빛을 반사하는 흰색 계통의 복장이 낫습니다. 아울러 요즘에는 냉감 소재로 제작된 의류를 판해하니 좋은 선택이 될 수 있겠죠. 여기에 땀을 흡수하는 소재가 좋고 바람이 잘 통하면서 헐렁한 옷차림이 나은 선택입니다.

흰색 계통
눈과 피부보호
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물은 필수
갈증 주의

여름철뿐 아니라 항시 우리 몸은 수분을 필요로 하고 소모합니다. 특히 고온 상태에서 활동 시간이 늘어나면 갈증 현상이 심해지고 이때는 반드시 수분 섭취를 해야하죠. 즉, 규칙적으로 물을 마시고 때로는 과일과 같은 천연 비타민, 무기질 보충제로 영양분을 섭취해야 합니다. 아울러 덥다고 탄산음료나 카페인 성분이 들어간 커피 음료를 마셨다면 이뇨작용으로 더 많은 수분이 필요합니다. 이럴 때는 평소보다 물을 더 마셔야겠죠.

온열질환 예방
체온 조절
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목과 머리
손바닥과 발바닥

우리 몸에서 빠르게 열을 식힐 수 있는 부위가 있습니다. 바로 목과 머리, 손바닥과 발바닥이죠. 대개 머리 부위에서 체내 70%의 열이 발산된다고 하죠. 외부 기온이 올라 위급한 상황에서 열을 빠르게 내리고 싶다면 앞서 언급한 부위를 우선적으로 식히는 게 낫습니다. 이 때문에 시원한 물에 발을 담그거나 차가운 물수건을 이마나 목에 걸치기도 하죠. 무더운 여름, 열을 효율적으로 식힌다면 보다 시원한 생활을 할 수 있습니다.

시원한 생활
냉각 효율
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고온 위협
온열질환

입추가 지났지만 여전히 한낮에는 폭염, 밤중에는 열대야에 시달리고 있습니다. 극한의 추위도 생명을 위협하지만 요즘은 고온이 더 무섭죠. 특히 고령층의 경우 일사병, 열사병 등 온열질환을 주의해야 합니다. 가장 좋은 방법은 한낮 활동을 자제하고 그늘이나 냉방이 되는 장소에서 쉬는 것이겠죠. 여기에 건강 음식을 챙겨 먹는다면 무더운 여름철이 무섭지 않습니다. 2024. 8. 11.

한낮활동
물병 필수
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수분 보충
갈증해소

역시 고온에는 수분 보충이 필수죠. 사람이 땀을 흘리는 이유는 체온조절이 주된 목적입니다. 하지만 땀을 흘리기 위해서는 수분이 필요하죠. 물만 제때, 충분히 마신다면 온열질환을 상당히 예방할 수 있습니다. 요즘은 정수기를 설치한 곳이 많아서 깨끗한 물을 마시는 게 어렵지 않습니다. 대형 백화점, 서점, 관공서까지 무료로 이용한 곳이 있으니 갈증이 생기기 전 물병을 챙겨 수분 보충을 잊지 않아야 겠습니다.


수분 열매

물을 마시는 일 이외에 과일을 챙겨 먹는 것도 여름철 건강에 도움이 됩니다. 특히 과일에는 수분뿐 아니라 비타민과 무기질이 풍부해서 일석삼조 효과를 누릴 수 있죠. 여름철 대표 과일인 수박, 참외 등은 특히 수분 보충에 도움이 되는 열매입니다. 특히 수박은 90% 이상이 수분이고 달콤해서 물보다 빠르게 체내 흡수됩니다. 또, 수박은 해독작용도 합니다. 이러한 효능은 시트롤린 성분 때문인데 우리 몸에 이뇨작용을 일으켜 체내 노폐물을 외부로 배출하죠.

건강 과일
비타민 식이섬유
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활성산소 제거
포만감

참외 역시 여름철 대표 과일로 수분 보충에 탁월한 열매입니다. 아울러 활성산소를 없애는 노화예방과 여름철 자외선으로 망가진 피부 건강에 도움이 됩니다. 여기에 여타 과일처럼 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해서 체중조절에 이롭죠. 특히 과일은 수분이 많아 우리가 포만감을 느끼도록 도와줍니다. 이 때문에 다이어트에 도움이 된다는 이야기를 듣죠.

저칼로리
피부재생
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오이도 과일
쉬운 섭취

수박과 참외 이외에 오이 등도 갈증을 해소하는 데 도움이 됩니다. 오이도 실상은 과일인데 달콤함이 없어 외면 받는 일이 있죠. 하지만 재배가 어렵지 않고 여름철 빠르게 성장하기 때문에 건강을 챙기는 데 그만이죠. 먹는 방법도 쉽습니다. 조리 없이 생으로 섭취하고 껍질 역시 벗길 필요가 없죠. 무더운 여름, 자연은 우리에게 이미 그 해결법을 선물하고 있습니다. 수박과 참외, 오이 같은 과일로 여름철 건강을 챙겨보시죠.

자연의 선물
무더위 해소제
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스포츠 강국
올림픽 축제

프랑스 파리에서 2024 하계 올림픽이 한창 열리고 있습니다. 우리 나라 선수들의 선전이 기대되는데 10위 안에 들어가는 것이 목표죠. 우리 영토 넓이를 봤을 때 세계 10위 내에 랭크된다는 건 놀라운 일입니다. 세계 각국 역시 대한민국을 대단하게 보는 이유가 여기에 있죠. 매번 스포츠 강국뿐 아니라 경제 강국의 위상을 보이는 대한민국, 하지만 숨기고 싶은 순위도 있습니다. 2024. 8. 4.

10위권
놀라운 성과
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치안 불안
순위 하락

대개 우리나라를 방문하는 외국인의 경우 밤중에 혼자 돌아다녀도 안전하다는 것을 장점으로 꼽습니다. 총이나 보호 장비 없이 어디를 가든 강도나 소매치기 같은 범죄자에게 시달리지 않는다는 것이죠. 총기 소지가 허용되지 않고 골목마다 방범 카메라가 설치되어 범죄로부터 안전하다는 소리도 많이 듣습니다. 하지만 대한민국의 치안 순위는 생각보다 낮습니다.


국가 안전도

여러 기관에서 세계 각국의 안전도를 조사해 발표하지만 공신력 지닌 곳의 평가를 보면 대한민국은 순위권 밖에 있습니다. 열 손가락 안에 한참 못 미치는 안전도를 지녔죠. 남북이 대치해서 전쟁 위협이 있다고 하지만 안전도 요소에는 범죄율과 자연재해, 전쟁, 테러 등의 요소가 함께 평가 됩니다. 이웃나라 일본은 전쟁 위협 대신 지진이라는 자연재해 때문에 낮은 점수가 나오죠. 이럼에도 일본은 우리보다 높은 국가 안전도를 자랑합니다.

치안도
부러운 이웃국가
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10위권 밖
부끄러운 순위

세계에서 치안도가 높은 국가를 살펴보면 싱가포르, 카타르, 대만, 오만, 아랍에미리츠 등이 있습니다. 우리나라는 갈수록 치안이 불안한 나라로 순위가 떨어지는 추세에 있죠. 유엔에 의해서도 마약 청정국 지위에서 탈락해 2015년 이미 마약 범죄에 취약한 국가로 전락했습니다. 전쟁 위협이 아닌 범죄 위협이 해마다 늘어나는 국가로 변모하고 있는 상황이죠.

10연속 과업
국가 위상 상승
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국가 청렴도
하락 국가

치안도 추락뿐 아니라 국가청렴도 역시 순위권 밖에 있습니다. 국제투명성기구 발표 자료에 따르면 2023년 기준으로 우리나라는 180개 국가 가운데 32위를 차지했습니다. 이런 순위를 높다고 생각하는 국민도 있으나 10위권 안에 들지 못하는 대한민국은 결코 청렴한 국가로 분류될 수 없죠. 10위권 경제규모와 10위권 스포츠 강국의 면모를 보이는 대한민국, 치안도와 청렴도는 부끄러운 수준입니다. 장차 우리나라를 이끌 미래 세대는 정정당당한 방식이 아닌 부정부패, 사기 범죄로 성공하는 게 올바른 방식이라고 여길 수 있죠. 국가별 치안도와 부정부패 통계치는 이를 뒷받침하고 있습니다.

범죄도시
사기와 부패
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생명의 원천
가끔은 독

대개 생명의 원천이 되는 씨앗은 영양분 덩어리입니다. 특히 과육에서 영양분을 공급 받아 성장하는 과일 씨앗은 건강에 좋다고 알려졌죠. 수박이나 참외, 포도씨가 대표적입니다. 겉면에 붙은 딸기 씨앗도 섭취하는 데 문제가 없습니다. 하지만 주의해야 할 씨앗도 있죠. 독성을 지녔기 때문입니다. 과다하게 섭취하면 생명까지 위협하는 씨앗, 그 종류를 알아보죠. 2024. 8. 4.

과다섭취
금물
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사과씨
섭취주의

가장 대표적 씨앗은 사과 속에 숨어 있습니다. 보통 사과 속 과육은 섭취하지만 씨가 들어간 중심부는 도려내고 먹지 않습니다. 맛도 그다지 좋지 않죠. 달콤하지 않고 딱딱한 중심부, 아껴 먹는다고 씨앗 부위까지 먹다가 의도하지 않게 섭취하는 경우도 있습니다. 하지만 사과씨에는 독성 물질이 함유되어 건강에 해롭습니다.


소화효소 결합

사과씨에 함유된 독성 물질을 아미그달린이라고 부릅니다. 해당 물질은 여러 종류의 과일에서 흔하게 발견됩니다. 이름이 다소 생소하지만 청산가리는 한번쯤 들어봤을 극독 성분이죠. 아미그달린이 우리 몸속에 들어가 체내에서 생성되는 소화효소 글루코시다아제와 만나면 청산 성분의 독성 물질이 만들어집니다. 비단 사과씨뿐 아니라 살구나 매실, 아몬드, 콩, 복숭아 등에도 아미그달린이라는 물질이 있습니다.

사과 살구 매실
리스크 회피
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날것 금물
씨앗 주의

그렇다면 먹지 않아야겠다는 생각이 듭니다. 하지만 소량일 경우에는 심각하게 건강에 위협되지 않습니다. 연구결과에 따르면 사과씨만 골라 100그램 정도를 꼭꼭 씹어 먹을 경우 생명에 위협이 되죠. 그것도 씨앗을 익히거나 식초, 알코올 성분이 함께 섞일 경우 독성이 중화됩니다. 결국 콩이나 아몬드 같은 경우 익히거나 볶아서 먹고 매실이나 살구 역시 설탕 등을 넣어 매실청 같은 형태로 섭취하죠. 이럴 경우 독성이 우리 몸을 위협하지 않습니다.

독성 중화
소량 비위험
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독식동원
독이 되는 음식

간혹 생으로 먹어야 건강에 도움이 되는 음식과 날것으로 먹을 경우 생명에 위협이 되는 음식을 구분하지 못하는 경우가 있습니다. 약과 음식은 그 근본이 같다는 약식동원, 이를 거꾸로 하면 독과 음식의 근원이 같다는 말도 됩니다. 독식동원, 새로운 음식을 시도하기 전 반드시 건강에 해로운지 아닌지 검사를 거쳐야겠습니다.

건강음식
영양과 독성
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